BV FOOD NEWSLETTER必维食品时事通讯_2016年第2期1.8-1.21_看图王.pdfVIP

BUREAU VERITAS FOOD NEWSLETTER 必维食品时事通讯 2016 年第 2 期 第一部分：一周食品资讯（2016. 1.8-2016.1.21 ） 澳洲蜂蜜被指全球污染最严重 可诱发癌症 信息来源：澳洲新快网 一项国际研究称，澳洲蜂蜜是世界上受污染最严重的，所含的有毒物质可能引发包括癌症在内的慢性 疾病。 专家称，孕妇和哺乳期妇女尤其要小心，因为胎儿和母乳喂养的婴儿更容易因为摄入此类有害物质 而造成器官损伤。 这个消息预计会影响超市在售的众多着名品牌的蜂蜜。虽然这些产品都符合澳洲较松懈的食品安全 标准，但根据刊登在《食品添加剂与污染物》（Food Additives and Contaminants）期刊上的研究结果， 在接受检测的澳洲蜂蜜中，有五种所含的污染物超出欧洲食品安全局（European Food Safety Authority） 认为安全或可接受的水平。 《澳洲食品法》禁止使用在人类食品中使用蓝蓟（Patersons curse，又称救赎草）和火龙草 （Fireweed）等有毒植物，它们的花朵含有一种称为吡咯里西啶生物碱的化学物，这种物质被视为导致全 球人类和牲畜中毒的最普遍原因。 德国联邦风险评估所（Federal Institute for Risk Assessment）在十月份的时候发现，即使少 量摄入吡咯里西啶生物碱也可能导致与长期肺病及癌症相关的基因突变。但澳新食品标准局（FSANZ）允许 从这类禁止作物中提取蜂蜜，只要将其与其他蜂蜜混合稀释。 本食品相关资讯均来源于网络，必维不负责甄别，不代表本公司的观点和立场，如有任何异 议请联系我们。更多必维咨询请关注 联合国注册专家、澳洲毒理学家埃德加（John Edgar）博士说，在饮食中接触这种毒物可能是癌症 的一个重大诱因。他呼吁更好地监控这类毒物，让消费者在购买食品的时候有更多知情权。 澳大利亚蜜蜂产业协会（Australian Honeybee Industry Association）表示，报道夸大了中毒的 可能性，称过去十年由于现代农业技术改进，从杂草提取的蜂蜜已经大大减少。 一位发言人说： “行业充分了解蓝蓟蜂蜜和生物碱的问题。在澳洲，这种蜂蜜并不是以商业数量生 产。至今没有任何一个关于人类摄入极少量这类生物碱而产生健康问题的案例。食用澳洲蜂蜜的消费者无 需担心，他们应该继续享用我们伟大的澳洲蜂蜜。” 对新《食品安全法》关于食品生产加工 小作坊和食品摊贩等规定的几点认识 信息来源：中国食品安全报 对新《食品安全法》关于食品生产加工 小作坊和食品摊贩等规定的几点认识 李文阁 （作者撰稿时系全国人大法工委行政法室副巡视员） 新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主要规定有以下两条： 第三十六条规定： “食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定 的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品药品 监督管理部门应当对其加强监督管理。 县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规 划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营， 或者在指定的临时经营区域、时段经营。 食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。” 第一百二十七条规定：“对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚，依照省、自治区、 直辖市制定的具体管理办法执行。” 笔者结合曾经参加《食品安全法》修订工作，谈一谈对以上两条规定的粗浅认识，尝试回答一些地 方立法需要面对的问题。 一、关于食品生产加工小作坊和食品摊贩等的管理办法的授权立法 食品生产加工小作坊和食品摊贩等点多面广，各地差异很大，尽管《食品安全法》对食品生产加工 小作坊和食品摊贩也提出了一些具体的要求，但仍需要地方根据本地情况，制定具有地方特色、操作性强、 能够解决实际问题的管理办法。因此，原法第二十九条第3 款授权省级人大常委会依照本法制定具体管理 办法。截至2015 年10 月1 日新法施行之前，共有14个省、自治区、直辖市制