教槽料设计原则.ppt

断奶时间 断奶时间 母猪泌乳量 颗粒料教槽方法： 4日龄将教槽料湿化后摸嘴， 6日龄保温区内平面上撒10克/日/头 10日龄换圆槽，每天20克/头， 以后自由采食到断奶。 断奶后头3天每天添料5-6次，之后可自由采食，直到断奶后10天。 开口驯料 断奶前仔猪是否吃料对断奶13天内生产性能的影响　 浅盘驯料 猪对酵母铬的安全性试验 难以控制的要素 血浆粉－屠宰血管理保存运输不当 鱼粉－批次波动 发酵豆粕－低蛋白豆粕做高蛋白产品 乳清粉－品牌间的差异 玉米－产地，存放 加工过程－尾料处理，调质稳定 配方调整－原料性价比 不同来源血浆粉相对采食量 血浆粉的四项功能 免疫功能——免疫球蛋白 优质蛋白——70％蛋白含量 肠道抑菌——大肠杆菌 适口性——增进采食量 可否替代？ 玉米储存品质技术要求 无鱼粉教槽料配方（例） 无鱼粉教槽料结果 采食量与谷氨酰胺二肽对小肠影响 降低20%采食量影响显著 提高断奶仔猪采食量的同时 　补充5天1%的Gln　　 潘军　刘艳丽　2007 控制教槽阶段腹泻－减少饥饿为主 提升教槽料品质 断奶前训料 弥补单一干料不足——粥料，奶粉液体料 教槽料与腹泻控制 氧化锌 药物组合 中草药提取物 酸化剂－检测饲料缓冲值 微生物培养物－酵母培养物，乳酸菌素 低聚木糖 乳化剂－控制脂肪性腹泻 蛋白含量－酶制剂 不良教槽料断奶４天内的采食量 断奶仔猪处于饥饿状态---导致一系列问题！ 肠绒毛萎缩 饥饿 腹泻?????? 停食12小时、肠绒毛萎缩28% (Harke et al.,2005) 提高教槽料的采食量 香味 甜味 触觉 硬度 消化吸收 代谢利用 满足快感 ——颗粒硬度影响采食量—— 淀粉糊化程度，油脂含有量与分布，颗粒含水量 1) 原料粉碎粒度 细－硬 2) 原料膨化或熟化处理 膨 熟－硬 3) 混合均匀度 （佳） 4) 油脂添加量与乳化程度 （软） 5) 混合或调质时加水 ——颗粒硬度影响要因—— 6) 调质技术：目标是降低淀粉糊化程度，提高颗粒含水量 7) 模具 压缩比降低到 1:5-1:6 8) 后喷涂 油脂 9) 快速冷却 10) 破碎 ——颗粒硬度影响要因—— ln(P)=9.3876-3826.36/(T-45.47) C°＝Ｔ－２７３．１５ 蒸汽压力与温度的关系 ——颗粒硬度调整—— 乳化剂－脂肪伴侣A的贡献 乳化剂 脂肪分布均匀 颗粒保水 制粒效率提高 颗粒硬度降低 脂肪利用率提高 酵母铬对血中指标的影响 对照组 0.2 ppm 血糖下降速度(μmol/L min) 65.8 86.4** 血液胰岛素下降速度 (fmol/L min) 98.3 116.7* 血液小肽下降速度 (fmol/L min) 71.2 85.7 * 补充铬有助于血液营养成分吸收——特别是血糖—— Guan et al., 2000. J Nutr.130:5 铬也可减少血液中的游离脂肪酸和甘油三脂含量（Matthews et al., 2001；Saad et al.,2007 ） 血液中营养成分和胰岛素含量下降速度提高，意味利用率上升。 补充酵母铬有助于提高断奶仔猪采食量 Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 2001 Vol.14,No.8　饲料工业中心 给35天断奶仔猪添加0.2ppm酵母铬，试验进行５周，结果酵母铬可以显著提高采食量（p 0.10）与日增重（p 0.05） 给中猪喂高剂量铬日粮（ 5ppm，分别来源于甲基吡啶铬，丙酸铬，蛋氨酸铬和酵母铬 ）结果 1)肉色因添加铬有改进； 2)只有酵母铬日增重明显高于未添加组（p0.05）； 3)高量添加各种来源的铬，甲基吡啶铬和丙酸铬在骨、肾、肝、卵巢沉积量明显增加，酵母铬仅在骨、肾的沉积量增多（ p0.05 ）； 4)高量添加各种来源的铬不会对生产性能，胴体和血液指标造成不良影响，使用0.2-0.4 ppm是安全的。 Lindemann et al., 2008 J Anim Sci 不同碳水化合物对21天断奶仔猪一周内日增重的影响 (Jin et al., 1998) 仔猪对神经型诱食剂的适应 (博善生物，2008) 试验后五天 试验前五天 酵母多糖强化诱食