细胞生物学课件第一讲--第三讲.pptVIP

一、细胞生物学： 细胞生物学是研究细胞基本生命活动规律的科学。它是在不同层次（显微、亚显微与分子水平）上以研究细胞结构与功能、细胞增殖、分化、衰老与凋亡、细胞信号传递、真核细胞基因表达与调控、细胞起源与进化等为主要内容。 2、细胞学说的建立 1838年，德国植物学家施莱登提出:   植物细胞是一切植物结构的基本单位。 3、“细胞学说”的基本内容 ? 认为细胞是有机体，一切动植物都是由细胞 发育而来,并由细胞和细胞产物所构成； ? 每个细胞作为一个相对独立的单位，既有它“自己的” 生命,又对与其它细胞共同组成的整体的生命有所助益； ? 新的细胞可以通过老的细胞繁殖产生。 三、细胞的大小 4、透射电子显微镜：用电子束代替照明的光线。 分辨率比光学显微镜更高的显微镜。 5、扫描电子显微镜 主要用来观察样品表面的形貌特征，成像具有强烈的立体感。 原核细胞和真核细胞的主要区别比较如下： 一、细胞质膜的化学组成 蛋白质：20-70% 脂 类：30-70% 糖 类：10% 二、生物膜结构模型 1、罗伯特森（J.D.Robertson 1959年）： 单位膜模型 “蛋白质-脂类-蛋白质”三明治式的质膜结构模型 2、桑格（S.J.Singer）和尼克森（G.Nicolson） （1972）： 生物膜的流动镶嵌模型 三、膜脂——生物膜的基本组成成分 1、磷脂：膜脂的基本成分（50％以上），主要有卵磷脂，鞘磷脂 主要特征： ①具有一个极性头和两个非极性的尾(脂肪酸链) ②脂肪酸碳链碳原子为偶数,多数碳链由16,18或20个组成； ③饱和脂肪酸(如软脂酸)及不饱和脂肪酸(如油酸)； 2、糖脂：糖脂普遍存在于原核和真核细胞的质膜上（5％以下）,神经细胞糖脂含量较高； ?内在（整合）膜蛋白 ?水不溶性蛋白，嵌入脂双层中或横跨脂双层的蛋白质叫内在性蛋白，大多是两端都带有极性的，因而形成跨膜螺旋，与膜结合紧密，有些内在蛋白疏水性氨基酸含量显著多于亲水性氨基酸。(需用去垢剂分离) ?外在(外周)膜蛋白 ?水溶性蛋白,靠离子键或其它弱键与膜内表面的蛋白质分子或脂分子极性头部非共价结合，易分离,主要处于水的介质中，组成这类蛋白质的氨基酸中，疏水性氨基酸含量与亲水性氨基酸含量大体相当。 ?脂锚定蛋白 ? 通过磷脂或脂肪酸链插入膜中，膜蛋白与脂通过共价结合。 五、生物膜结构的特征 六、细胞质膜的功能 ?将细胞与外界环境分隔开。为细胞的生命活动提供相对稳定内环境 ?控制物质进出细胞 ?进行细胞间的信息交流 ? 介导细胞间黏着 1、细胞外被，又称糖萼：指膜上的糖蛋白和糖脂。实际指膜磷脂亲水的头与寡糖链连接而成的结构 作用：对膜蛋白起保护作用,在细胞识别中起重要作用。 七、质膜表面结构 ?结构组成： 指分布于细胞外空间, 由细胞分泌的蛋白和多糖所构成的不溶性的网状结构。 1）结构蛋白：包括胶原蛋白和弹性蛋白（使ECM 具有强度和韧性） 2）蛋白聚糖（ ECM 具有抗压能力） 3）粘连糖蛋白：包括纤连蛋白和层粘连蛋白（帮助细胞粘连到ECM ） 2、细胞外基质（ECM） 蛋白聚糖 胶原 3、基（底）膜：由胞外基质成分构成的一层薄薄的网状结构。位于大多数动物的上皮和其他组织细胞的基底层，将与其连接的组织或其他细胞分开。在其上发现了胞外基质4种蛋白： 基膜对组织结构起支持作用，是渗透性的障碍，调节分子和细胞的运动。在肾细胞中，基膜可以作为一种过滤器，允许小分子进入尿液，却扣下大分子的蛋白质。表皮细胞下的基膜一方面阻止结缔组织的细胞进入表皮，另一方面允许“防卫战士”;白细胞的移动。 蛋白聚糖 巢蛋白 层粘连蛋白 Ⅳ型胶原纤维 * 细胞生物学 第一讲 细胞生物学的概况 1、细胞的发现 1665年，胡克(Rorbert Hooke)用自制的显微镜(30倍)观察栎树软木塞切片时发现“cell”（细胞）。他看到的是死细胞的细胞壁，是发现细胞的第一人 1674年，荷兰人列文虎克(Anton van Leeuwenhoek)利用自制的高倍显微镜(300倍左右)，观察到池塘水滴中的原生动物、人类和哺乳类动物的精子（活细胞）。他们二人的工作是人类的认识进入了微观世界 二、细胞学说的建立 1839年,德国动物学家施旺提出 动、植物都是细胞的集合体 1858年德国医生和病理学家魏尔肖（Virchow）指出： “细胞只能来自细胞”。至此细胞学说最后完成。