4-6月龄婴儿辅食食谱及制作过程.docVIP

4-6月龄宝宝一日食谱参考 宝宝只有每天都能吃到五类食物的混合制品，才能获得均衡合理的营养，身体才能发育得更好。以下是宝宝一天的饮食安排，可供爸爸妈妈们参考： 6:00—6:30　母乳、牛奶或配方奶250毫升，饼干3—4块 9:00—9:30　蒸鸡蛋1个 12:00—12:30　粥一碗（约20克）加碎菜、鱼末、豆腐 15:00　果或香蕉1/2—1个（刮泥） 15:30—16:00　母乳、牛奶或配方奶200毫升、面包一小块 18:00—18:30　烂面条一碗（约40克），加肉末加碎菜 20:00—21:00　母乳、牛奶或配方奶220毫升 宝宝辅食的添加过程 ?? 辅食的添加一定要合理，开始时一次只能喂一种新的食物，等宝宝适应后，再添加另外一种新的食品。添加辅食必须遵循一定的原则：从少量逐渐增量，食物应从稀到稠，要从细到粗，增加食品种类，要习惯一样再加一样。添加新的辅助食物一定要在宝宝健康，消化功能正常的时候添加，患病的时候最好不要添加。千万不要随心所欲，急于求成。以免造成宝宝的消化不良。 ●喂水果的过程 ??? 从过滤后的鲜果汁开始，到不过滤纯果汁，再到用勺刮的水果泥，到切的水果块，到整个水果让宝宝自己拿着吃。 ●喂菜的过程 ??? 从过滤后的菜汁开始，到菜泥做成的菜汤，然后到菜泥，再到碎菜。菜煮汤，菜泥炖，碎菜炒。 ●喂谷类的过程 ??? 从米汤开始，到米粉，然后是米糊，再往后是稀粥、稠粥、软饭，最后是正常饭。面食是面条、面片、疙瘩汤、饼干、面包、馒头、饼。 ●喂肉蛋类的过程 从鸡蛋黄开始到整鸡蛋，再到虾肉、鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉。 4～6个月宝宝辅食食谱——果蔬汁 ●青菜汁 原料：青菜 ??? 做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20～30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1～2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 ●南瓜汁 原料：南瓜100g ??? 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 ●鲜橙汁 原料：橙子 ??? 做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 ●西瓜汁 原料：西瓜瓤适量 做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 ●苹果胡萝卜汁 原料：胡萝卜1个，苹果半个 ??? 做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 ??? 功效： 胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 ●胡萝卜山楂汁 原料：新鲜山楂1～2颗，胡萝卜半根 ??? 做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 ??? 功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 ●西红柿苹果汁 原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 ??? 做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1～2汤匙兑入番茄汁中。 ??? 功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 ●白萝卜生梨汁 原料：小白萝卜1个，梨半个 ??? 做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 ??? 功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。 4～6个月宝宝辅食食谱——泥糊类 ●蛋黄泥 原料：鸡蛋1个 ??? 做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 ??? 功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 ●土豆泥 原料：土豆 ??? 做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 ●青菜泥 原料：青菜 ??? 做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1～2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 ●牛奶红薯泥 原料：红薯1块，奶粉1勺 ??? 做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可