GB 5009.16-2014食品安全国家标准　食品中锡的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.16 2014 食品安全国家标准 食品中锡的测定 2015-01-28发布 2015-07-28实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB5009.16 2014 前 言 本标准代替 / — 《食品中锡的测定》。 GBT5009.16 2003 / — , : 本标准与GBT5009.16 2003相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 食品中锡的测定 ———修改了标准溶液配制; ———增加了罐头食品的试样制备方法; ———修改了仪器测定部分的描述; ———增加了方法定量限; ———修改了方法检出限; ———修改了计算公式。 Ⅰ — GB5009.16 2014 食品安全国家标准 食品中锡的测定 1 范围 本标准规定了食品中锡的氢化物原子荧光光谱法和苯芴酮比色法的测定方法。 、 、 、 。 本标准适用于罐装固体食品 罐装饮料 罐装果酱 罐装婴幼儿配方及辅助食品中锡的测定 第一法 氢化物原子荧光光谱法 2 原理 , ( ), 试样经消化后 在硼氢化钠的作用下生成锡的氢化物 SnH4 并由载气带入原子化器中进行原子 , , , , 化 在锡空心阴极灯的照射下 基态锡原子被激发至高能态 在去活化回到基态时 发射出特征波长的荧 , , 。 光 其荧光强度与锡含量成正比 与标准系列溶液比较定量 3 试剂和材料 : , , / 。 注 除特别注明外 本方法所使用试剂均为分析纯 水为 GBT6682规定的二级水 3.1 试剂 ( ): 。 3.1.1 硫酸 H