叶黄素对七彩神仙鱼生长和体色的影响.PDFVIP

第41 卷 第 4 期 水 产 学 报 Vol. 41, No. 4 2017 年 4 月 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA Apr., 2017 文章编号: 1000-0615(2017)04-0566-07 DOI: 10.11964/jfc.20160710484 叶黄素对七彩神仙鱼生长和体色的影响 1 1,2 1 1 1 1,2,3,4* 宋雪璐 ， 李小勤 ， 陈再忠， 王 磊 ， 还殿宇 ， 冷向军 (1. 上海海洋大学水产与生命学院，上海 201306; 2. 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室，上海 201306; 3. 上海市水产养殖工程技术研究中心，上海 201306; 4. 水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心，上海 201306) 摘要：为研究叶黄素对七彩神仙鱼体色和生长的影响，在“ 牛心汉堡” 饲料中分别添加 0、50、100、200 、300和400 mg/kg 叶黄素，饲喂初始平均体质量(10.3±0.3) g 的七彩神仙 鱼8周。结果显示，添加叶黄素50~200 mg/kg ，对鱼体增重率无显著影响，但添加量达 200 mg/kg 后，饲料系数显著增大，添加量达300 mg/kg 后，增重率显著降低。在养殖 4周、8周时，鱼体皮肤亮度(L *)无显著变化，皮肤黄度(b*)和叶黄素含量随叶黄素添加 量增加而显著升高；8周时，各叶黄素添加组的皮肤b*值和叶黄素含量显著高于4周时， 当叶黄素添加量达300 mg/kg后，皮肤b*值(4周、8周)和全鱼叶黄素含量(8周)趋于稳定； 4周时，各处理组间的皮肤红度(a *)无显著差异；8周时，当叶黄素添加量达100 mg/kg 后，皮肤a*值显著降低；饲料中添加300 mg/kg 叶黄素显著提高了七彩神仙鱼肝脏总抗氧 化能力。研究表明，在饲料中添加叶黄素可有效改善七彩神仙鱼体表黄色，提高肝脏总 抗氧化能力，但高添加量的叶黄素会降低鱼体生长性能，七彩神仙鱼饲料中的叶黄素添 加量建议为200~300 mg/kg 。 关键词: 七彩神仙鱼；叶黄素；体色；生长 中图分类号: S 963.73 文献标志码: A 七彩神仙鱼(Symphysodon aequifasciata)属于 (Tagetes erecta)提取物]运用于观赏鱼的报道已见 慈鲷科(Cichidae)盘丽鱼属(Symphysodon) ，原产于 于锦鲤(Cyprinus carpio)[2-3] 、剑尾鱼(Xiphophorus 南美洲亚马逊河流域，是观赏鱼市场中的名贵 hellri)[4-5]和金鱼(Carassius auratus)[6] 。以叶黄素饲 品种。七彩神仙鱼的养殖品种主要包括红、蓝、 喂七彩神仙鱼，是否可培育出黄色七彩神仙鱼， 黑格尔等系列。蓝七彩和黑格尔为七彩神仙鱼 叶黄素对七彩神仙鱼生长、体色的影响等目前 原种，红七彩则是人工育种而来，但杂交后代 均未见报道。故本实验以七彩神仙鱼为研究对象， 体色不稳定，导致观赏价值降低；同其他鱼类 在饲料中添加不同水平叶黄素(万寿菊提取物) ， 一样，七