供应链管理 - 高点网路书店.pdfVIP

Chapter 20 供應鏈管理 20-1 Chapter 20 供應鏈管理 20.1 供應鏈管理概論 20.1 一、供應鏈（Supply Chain）  定義：為一連串的組織，包括生產及運送產品或服務有關的設施、功 能以及活動。  範圍 ：始於提供原物料的基礎供應商，並延伸至最終顧客。 供應商 供應商 儲存 製造 儲存 配銷 零售商 顧客 供應商 (a)製造業 供應商 儲存 服務 顧客 供應商 (b)服務業 圖20-1 供應鏈型態 Note ◎在定義中的設備及功能與活動其涵意如下： 設備：包括倉庫、工廠、製程中心、配銷中心、零售商通路與辦公 室。 20-2 Chapter 20 供應鏈管理 功能與活動：包括預測、採購、存貨管理、資訊管理、品質保證、排 程、生產、配銷、運送及顧客服務。 供應鏈重要性：它對每個企業組織而言如同血液一般，它聯繫了對創 造與運送商品及服務，不可獲缺的網路中的供應商、製造商，以及最 終顧客。 二、供應鏈管理（Supply Chain Management）  定義：是企業組織內部功能的協調策略，同時達到整合供應與需求管 理目標，而擴展至整個供應鏈。  誰是供應鏈管理者？ 組織中各階層的人員。 供應鏈管理者負責的事項：管理組織內部與跨組織間的供應與需求， 工作內容涉及規劃與協調原物料的取得和採購、轉換活動及物流。 Note 物流（logistics ）：是供應鏈的一部份，包括順向及逆向的商品流、服 務流、現金流以及資訊流。 物流管理：包括組織內外運輸管理、原料處理、倉儲、存貨、訂單履 行與配銷、第三方物流及逆向物流等。 顧客 行銷 產品／服務設計 供應商 生產 物流 顧客 逆向 物流 商品與服務 現金流 圖20-2 供應鏈與物流之間關係 Chapter 20 供應鏈管理 20-3 價值鏈（Value chain ）：由於商品與服務在供應鏈中的流動會增加價 值，因此供應鏈有時又稱為價值鏈。 需求鏈（Demand chain ）：指價值鏈中銷售及配銷部分。 供應鏈管理相關議題： 程序：包括規劃、執行與控制供應鏈作業。  組成要素：策略、採購、供應管理、需求管理以及物流。 目標：盡可能有效率且有效能地使供給與需求相配合。 流動管理（flow management ）： 是供應鏈中重要議題，三個流動管理型態如下： 產品與服務流。 資訊流。 財務流。 20.2 供應鏈管理的趨勢 一、風險管理 對於責任與風險的關注愈來愈重視，原因在於供應商品質發生問題必 須將所有商品召回，增加額外成本；全球供應鏈的長前置時間及安全議 題，也增加及時運送產生中斷風險等。 二、重新評估外包 評估外包，特別是在全球性的供應商。企業決定外