种子和果实1.pptVIP

第六节、种子、果实 2、种子的形成： 胚 受精卵 胚乳 受精极核 种皮 珠被 种孔 珠孔 3、胚的发育 单子叶植物小麦胚的发育 双子叶植物荠菜胚的发育 　双细胞胚　　　　三细胞胚　　　　四细胞原胚 胚的发育——双子叶植物荠菜胚的发育 球形原胚　　　　　　　　　　心形胚 4、胚乳的发育 1、核型：初生胚乳核分裂时，先形成许多游离核，以后一起产生新壁。 2、细胞型：初生胚乳核每次分裂伴随新壁的产生。 3、沼生目型： 　　　 　　　　　　　　　　　　　珠孔端（大） 核型发育 　　　合点端（小） 一直游离核状态 初生胚乳核移到合点端后分裂，形成一个合点端小室和一个珠孔端大室。珠孔端核再行游离核分裂，后期才形成细胞壁；合点端的核不分裂，或只行几次游离核分裂 有胚乳种子 种子发育成熟后仍具胚乳组织，通常子叶 不发达 无胚乳种子 种子发育成熟后，胚乳被子叶所吸收，通 常子叶肥厚发达 假种皮：由珠柄或胎座发育而来的，包于种皮之外。荔枝、龙眼果实的可食用部分就是假种皮。 果 实 果实的形成 果实的类型 果实的形成 果实的类型 根据果实发育过程 真果 假果 单果 聚合果 聚花果（复果） 真 果 真果：单纯由子房发育而成 花生 豆类 假 果 假果：由子房、花托、花被、花序轴等发育而成。 单 果 单果：一朵花种一枚雌蕊发育形成一个果实。 桃 苹果 聚 合 果 聚合果：一朵花中许多离生雌蕊共同发育成 一个果。 聚 合 果 聚 花 果 复果（聚花果）：整个花序发育形成一个果实。 桑椹 无花果 肉 果 浆果— 肉质多汁，含多数种子（西瓜食用部位子房和花托） 肉 果 肉 果 干 果 果实成熟后，果皮干燥 裂果——果实成熟后果皮自行开裂。 　　分为：蓇葖果、荚果、蒴果、角果 闭果——果实成熟后果皮不自行开裂 　　分为：瘦果、颖果、翅果、坚果、 　　　　　双悬果、胞果 蓇葖果— 成熟后只由一面开裂 荚果— 单心皮，果皮两面开裂 蒴果— 多心皮结合的复雌蕊成熟后各种方向开裂。 角果— 短角果：具假隔膜 角果— 长角果：具假隔膜 瘦果— 成熟时果皮和种皮仅在一处相连， 易于分离 颖果— 果皮与种皮紧密愈合不易分离。 翅果— 果皮延展成翅状。 坚果— 外果皮坚硬木质，含一粒种子，  常有壳斗。 双悬果— 成熟后心皮分离成两瓣，并列悬  挂在中央果柄的上端，种子仍包于心皮中，然后脱离。 * * 一、种子的形成 1、概念： 种子是新一代幼小植物体的雏形。 种子萌发经过生长、发育、成熟阶段 形成新一代的植物体。以种子进行繁殖的 植物——种子植物。 胚珠 种子 多次分裂 受精卵 第一次 分裂 第二次 分裂 棒状胚体 成熟胚 （横裂） （休眠） 靠近珠孔（胚柄）另一个细胞（胚） 　　双子叶植物荠菜胚的发育 胚的发育 成熟胚 二、种子的结构 1、种子的外形 种子是由胚珠发育而成，胚珠各部分的结构在形成种子时在种皮上形成的痕迹有： 种脐－种子脱离果实时留下的痕迹。 种孔－在种脐的一侧，珠孔留下的痕迹。 种阜－外种皮延伸的海绵状隆起物，常覆盖种 脐、种孔。 种脊－倒生胚珠发育成的种子才具种脊，种脊是 珠柄和珠被愈合形成的突起。 2、种子的结构 种子由三部分组成，种皮、胚乳和胚。少数种子具外胚乳结构。 （A）胚的结构 胚是构成种子的主要部分，它由四部分组成。 胚 胚根： 圆柱状，发育为地下部分的根系。 胚芽： 圆柱形，发育为地上部分，分枝和叶。 胚轴： 连系根、茎的轴状体 上胚轴：子叶节 胚芽 下胚轴：子叶节 胚根 子叶： 贮藏营养物质，种子中具有一片子叶的为单子叶植物， 种子中具两片子叶的为双子叶植物。 （B）胚乳及种子的类型 胚乳是种子集中贮藏养料的地方。主要成分：淀粉、脂肪、蛋白质、多糖。根据成熟种子是否具胚乳将种子分成： 两大类 有胚乳种子 无胚乳种子 外胚乳：胚珠的珠心组织并不被胚发育过程完全吸收，