健康与养生保健的.ppt

饮食营养与养生保健;人类饮食发展史经历了由初级追求向高级追求演进的四个进化阶段;身心健康;主要内容;主要内容; 人类寿命的三次飞跃：; 影响健康生命的因素：;“常褒青春的秘方” 健康的四要素： 1、合理科学的生活方式 2、平衡的饮食 3、经常适量的体格和大脑锻炼，避免过度疲劳 4、活跃的感情生活，心理健康;生活不规律，起居无常； 活动量过少或过多； 心理压力过重； 不良的嗜好，如吸烟，酗酒； 饮食无度则是关键因素之一。 70％的病是吃出来的;健康的生活方式;黄帝内经： 五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充 、气味合而服之，以补精益气。 近年来的食物五色运动 白色 谷类食物 红色 动物性食物 绿色 蔬菜和水果类食物 黄色 豆类和坚果类食物 黑色 海鲜品与食用菌食物;紫黑色的食物;花青素;绿色的食物;叶黄素的防病作用;红色的蔬果;番茄红素;番茄红素在前列腺细胞内的可能分子作用;橙黄色的蔬果;β-胡萝卜素;白色的蔬果;蒜 素;40种食物防癌效果排位;食物中植物营养素的缺陷;关于蔬果的食用方法;关于蔬果的食用建议量;《中国居民膳食指南》的建议（2007年）;中国居民平衡膳食宝塔（2007）; 亚健康现象十分普遍;营养缺乏与营养结构失衡;中国居民肉类消耗现状;中国居民蔬果摄入现状;一、健康的膳食安排从三餐开始;一、健康的膳食安排从三餐开始;健康危机：十大死因排行;;健康危机：“富贵”逼人;健康危机：“富贵”逼人;健康危机：“富贵”逼人;健康隐患的根源;一、健康的膳食安排从三餐开始;家庭的日常饮食如何合理安排？;家庭的日常饮食如何合理安排？;家庭的日常饮食如何合理安排？;家庭的日常饮食如何合理安排？;家庭的日常饮食如何合理安排？;家庭的日常饮食如何合理安排？;家庭的日常饮食如何合理安排？;家庭的日常饮食如何合理安排？;延缓衰老的食品和食谱介绍;国际医学专家提出的延缓衰老的食谱 每天吃一种海产品 每周吃一次动物肝脏 每周吃一次或二次牛肉 每周有一次或两次以扁豆、绿豆、蚕豆、大豆作为正餐的配菜 每天至少吃一种下列的蔬菜： 小胡萝卜、洋葱、香菇、韭菜、菠菜、甘菜和芹菜等 每天至少喝一杯菜汁和果汁 每天喝6~8杯白开水;饮食的平衡 荤素搭配：杂食者，美食也！ 冷暖适宜：食宜暖，饱时忌急、空腹忌冷 动静结合：食前忌动、饭后忌静 《论语.德》“食不语，寝不言” “饮食即卧，不消积聚，乃生百疾” “饭后百步走，能活九十九” 情绪平衡：“胃好恬愉，”“食后不可怒、怒后忌便食” 倡导饮食节制、防止过度饮食、饮食有节有益健康 ;生命科学—耗散学说;科学合理的饮食制度;科学合理的饮食制度;中国居民平衡膳食宝塔（2007）;主要内容;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;养肝饮食;养肝技巧;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;养心饮食;养心技巧;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;养脾胃饮食;养脾技巧;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;多吃润肺食物，尤其是秋冬气候干燥，百合、银耳、梨、蜂蜜、白萝卜、甘蔗等。 多喝水，一般清晨和晚间各1杯200ml，白天6杯，少量、多次，不要一口喝干。 喝罗汉果茶。 情绪：忌忧伤，特别是秋天容易伤感，要愉快。 健肺运动：两手抱头，头部左右前后回旋俯仰10次，可以疏通颈部及胸背部经络，促进血液循环，增进肺的生理机能。 柏树的气味有净肺、安神的作用，每天深呼吸12次，补肺气不足。;养肺技巧;二、介绍常用的具有食补两用功效的食物;补肾的食物：山药、干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、何首乌，煲汤煮粥。 情绪：恐惧、焦虑是肾阳蓬勃的枷锁。恐伤肾，少看惊悚片。 休养：避免过劳，劳累是肾脏健康的大敌。 保暖：冬天腰部保暖，低温血压升高，血流缓慢，对肾脏有压力，影响肾功能。 缩肛：呼气时做缩肛动作，吸气时放松，反复进行30次，能促进盆腔周围的血液循环，促进肾脏功能。;养肾技巧;主要内容;三、三高族群的食疗方法;三、三高族群的食疗方法;三、三高族群的食疗方法;三、三高族群的食疗方法;三、三高族群的食疗方法;三、三高族群的食疗方法;按30克膳食纤维计算，相对应的食物量;三、三高族群的食疗方法;摄入含丰富的微量元素的食物 硒、锌、铜、铬 每日膳食中亦需有一定的供给量以满足机体需要。 ;肠道菌群;肠道菌群的平衡;益生元的作用;寻找益生菌和益生元;