北冬虫夏草的.ppt

北冬虫夏草;目录 ;相识--什么是冬虫夏草;相识--北冬虫夏草与冬虫夏草; 随着人们对冬虫夏草认识领域的不断扩大，国内外市场对虫草的需求也日趋扩大！天然冬虫夏草已属国家禁止采挖的一类保护药用物种；其野生资源的稀缺，严重制约了千年国药的生物医药保健领域的应用。基于保护中药资源，及生态环境的需要，催生出了虫草的现代人工栽培技术高科技研发，一种取自天然，又优化于天然的物种正在悄然取代野生冬虫夏草--【北冬虫夏草】。 【北冬虫夏草】的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明，北虫草的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。;北冬虫夏草与冬虫夏草的成份对比;相知--主要成分及功效;【虫草酸】能抑制各种病菌生长，增加心血管血供氧量，调节心脏功能，增强造血功能，促进新城代谢。降血脂，降血压，降血糖，预防脑血栓，脑出血，心肌梗塞，动脉硬化。;【蛋白质和氨基酸】北冬虫夏草中，含有丰富的蛋白质和19种氨基酸，种类齐全，数量充足。并有大量的维生素类，其中：VE的含量高于菇类，VA高于猪肝13倍，VB2是人参的4.038倍，VC是香菇的8倍。维生素是人机体维持正常功能的必须物质之一，但人体内不能合成，必须由食物供给，从而保持身体内的新陈代谢和维持生理功能，;【功效】北冬虫夏草能够提高机体生命力、提高心血管功能、提高免疫力、提高记忆力、提高胰岛素分泌量。具有补肾益肺、养胃健脾、护肝解毒、止咳平喘祛痰、润肤防皱纹美容养颜、改善 睡眠质量的功效、具 有降血脂、降血粘、 降血压、降血糖、降 胆固醇、抗肿瘤、抗 病毒、抗感冒、抗疲 劳、抗衰老、抗血栓 形成、抗心律失常、 耐缺氧的作用。;相知—适宜人群;【不适宜人群】 1）婴幼儿，儿童。 2）孕妇及哺乳期妇女。 2）对真菌类过敏的人，服用MAO（单胺氧化酶抑制剂）、抗凝 血剂的病人，不宜食用。 3）体内会时常发生无故性出血或凝血机制有问题者不宜食用。 4）.按中医论诊有邪盛正虚、实症患者应暂时忌服之。食用前宜征询中医医生的意见。;相伴—北冬虫夏草的等级分类;相伴—北冬虫夏草的食用;【用法二】：可泡酒饮用：蛹虫草15g，可泡酒(500ml)一瓶。【用法三】：炖鸡汤或煲鸡汤、炒菜，每周2-3次，连服一个月为一个周期，通常每月10次为佳。??? 以上方法中，推荐使用第三种，也就是煲汤。开水浸泡大方法虽然简单，但因为虫草本身属于“鲜”味，加上盐，才能更好的体现出“咸鲜”的味道。;色素的提取;子实体虫草素的检测;单因素实验; 提取温度筛选分别称取约1 g 蛹虫草子实体干粉10 份，分别置于50mL 具塞容量瓶，分别加入40mL 蒸馏水摇匀，密封后分别置于50、60、70、80、90℃加热提取3h，冷却后用蒸馏水定容至50mL，摇匀过0． 45 μm 微滤膜后上机，测定蛹虫草色素的含量。 浸提时间筛选：分别称取约1 g 蛹虫草子实体干粉10 份，分别置于50mL 具塞容量瓶，加入40 mL 蒸馏水摇匀，密封后置于70℃水浴，平行两份分别浸提1、2、3、4 h，冷却后用蒸馏水定容至50 mL，摇匀过0． 45 μm 微滤后上机，测定蛹虫草色素的含量。 提取pH 值筛选：分别称取约1 g 蛹虫草子实体 干粉10 份，分别置50 mL 具塞容量瓶，加入40 mL 蒸馏水，平行两份分别调pH 值为3、5、7、9、11，摇匀后密封，于70℃水浴加热浸提3 h。冷却后用蒸馏水定容至50mL，摇匀后过0． 45 μm 微滤上机，测定蛹虫草中色素含量。 ;谢谢观看！