旅游管理含酒店管理专业人才培养模式及专业特色.docVIP

旅游管理（含酒店管理）专业人才培养模式及专业特色 一、人才培养模式 （一）人才培养模式的名称 建立“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的“政校企合作，岗课证赛融合，2+1柔性顶岗实习”的人才培养模式。 （二）人才培养模式的内涵 1. 政校企合作 本专业与天津市旅游局、天津市旅游教育协会、天津市滨海新区人力资源和社会保障部局以及天津旅游业龙头企业等合作，建立滨海新区旅游职教联盟；建立高水平的专业指导委员会；建立高水平的双师型师资队伍。面向用人单位，掌握信息，共同规划，共享资源，扩大影响，服务社会。 2. 岗课证赛融合 “岗”即岗位；“课”即课程；“证”即职业资格证书；“赛”即竞赛。课程建设与改革是提高教学质量的核心。①岗课融合：针对导游以及酒店前厅、客房、餐饮——本专业的核心目标岗位群，以打造综合职业能力为目标，参照国家职业标准，通过调研分析，将课程内容与岗位知识、能力和素质对接；②“课证融合”，实行毕业生“双证书”制，提高学生的职业能力和就业能力；③课赛对接：对接全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计、导游服务等赛项，丰富课程内容，提升课程水平，提升学生的综合职业能力、应变能力、创新能力。以岗课证赛融合思想指导专业核心课程改革，制定课程标准、整合课程资源、构建系统的课程教学体系、实现内涵实用、丰富的教学过程，从而提升人才培养质量，提升办学水平。 3. 2+1柔性顶岗实习 旅游