第一章生物大分子制备.doc

生物化学技术 导论 生物化学技术实质就是生物化学实验手段和方法。利用这些方法和手段对生物体进行各种水平尤其是分子水平的制备。如：核酸、蛋白质、酶等方面的结构分析、纯化、功能与结构的关系等多方面的研究。 生物化学技术是在生物化学实验技术基础上发展和推广开来的。在生物化学、遗传学、微生物学、生物物理学、免疫学和信息学相互渗透和融会贯通形成了现代生物化学及分子生物学。其后既形成了生命科学及医学前言学科并得以突飞猛进的发展。在此中，生化技术和分子生物学技术起到了举足轻重的作用，而生物化学技术的发展、进步和创新又成为推动了生物化学与分子生物学理论的飞速发展的直接动力。 生物化学技术：色谱技术、光谱技术、电泳技术、离心分离技术、生物大分子制备技术、放射同位素技术等。生物化学技术与分子生物学技术的结合使得现代生物学成为当今乃至21世纪的前沿学科和热门领域。而21世纪是生物革命的时代，它将为我们人类解决过去无法解决的三大难题。 第一章 生物大分子制备技术 生物大分子：蛋白质（包括酶）和核酸。 在当前迅速发展的现代生物学中，主要的研究方向就是以核酸和蛋白质的结构与功能为基础，从分子水平去认识生命现象。因此，得到高纯度具有生物活性的目的物质成为一切研究的首位。 生物大分子的制备工作涉及物理、化学、生物等多学科知识。但总的来说就是： 1、混合物中几个组分分配率的差别，把它们分配到可用机械方法分离的两个