我国食品安全问题研的究综述及展望_李名梁.pdfVIP

（ ） 第 卷第 期 西北农林科技大学学报 社会科学版 １３ ３ Ｖｏｌ．１３ Ｎｏ．３ 　　　　　　　　　 年 月 （ ） ２０１３ ５ ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｏｒｔｈｗｅｓｔＡ＆Ｆ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔ ＳｏｃｉａｌＳｃｉｅｎｃｅＥｄｉｔｉｏｎ Ｍａ ２０１３ 　 　 　 　 　 　 ｙ ｙ 　  我国食品安全问题研究综述及展望 ⒇ ， ， 李 名 梁１２ ３ （ ， ； ， ； 天津大学管理与经济学部 天津 天津外国语大学国际商学院 天津 １． ３０００７１２． ３００２０４ 　 　 ， ） 天津国际发展研究院 天津 ３． ３００２０４ 　 ： ， 、 摘 要 食品安 全 问题 已成 为一 个普 遍 严 重 的 社 会 问 题 当前 研 究 主 要 集 中在 食 品 安 全 的 内 涵界 定 意 义探 　　 　 、 、 。 、 ， 究 现 状描述 现实根 源及 应对 策略 等方面 食品安 全 的研 究 关 系到 经 济发 展 政 治稳 定 及 民生安 定 当前 食 品 安 ， 、 、 ； 全存在 的 隐忧繁 多 其 症 结主要在 于 法律法规 建设 滞 后 管理 监 测 不 力 消 费者 安 全 意 识 不 足 解 决食 品 安 全 问 题 、 、 ， 。 、 应 强化 政府 企 业 消 费者 三 者相 结合 构 建科学 合 理 的 防 范体 系 与 机 制 为 了提 高食 品 安 全 问 题研 究 的针 对 性 ， ， ， 实用性与 前 瞻性 今 后 应进一步加 强 完善我国食品安 全 法律体系的构 建 加大 对 企 业 伦 理 道 德 的研究 深 入 探 讨消 ， 、