第二十九章供应链管理 - 商业自动化中心 - 云林科技大学.docVIP

第二十五章 供應鏈管理 第一節 供應鏈概論 物流管理，對企業而言，就是企業的「後勤支援」，它包括實際供應、製造規劃、控制、運輸及配銷系統的管理。它是透過規劃與控制物料流程來管理配銷與製造作業，並且充分利用系統資源來達到既定的服務水準，這些活動就是物流管理的主要內涵。長期以來，商品由製造商流向消費者的過程中，由於中間商的介入，造成流通通路漫長，且增加許多不必要的配送成本，加上消費者「少量多樣」化的消費型態，以及零售市場「多量少樣」且「多品項」的產品快速配送要求，傳統的物流管理系統及組織結構，已無法滿足目標顧客的需求。 隨著資訊科技的發展以及企業規模不斷地擴增，營業項目日趨複雜；狹義的物流管理已不足以滿足現代企業的需求，於是一個經由整合性、全方位觀點所產生的供應鏈管理(Supply Chain Management)因應而生。它包括了工廠管理、倉儲、批發、零售店及消費者之間五流(商流、物流、資訊流、金流、人力流)的運作關係。供應鏈中的營運成本，又以物流過程為其最重要的環節，此一環節亦為專業物流業者眼中的物品儲存、運配送的加值服務過程。 所謂供應鏈（Supply Chain）基本上就是指連接製造商、供應商、零售商和顧客所組合而成的一產品或服務體系。例如下游是最接近消費者的零售商；中游是批發商；上游是製造商，整個供應鏈的最終目的就是有效率地把產品從生產線送到顧客手中，來滿足最末端消費者的