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蜜蜂养殖学 第 一 章 绪 论 一 、养蜂业在国民经济中的意义 1 养蜂可以使农民增加收入 养蜂生产是通过合理利用自然资源而获得经济来源的行业。养蜂不占可耕田地，少用或不用饲料，投资少，见效快，收益大无公害。只要蜜源充足，气候适宜，有一定技术的人都可从事此行业。若采取定地结合小转地的饲养方式，按人均管理30～40群蜂计算，年均收入少则2000～4000元，多则6000～8000元，在广大的贫困地区可以作为发家致富奔小康的一条理想途径。 2 蜂产品是国计民生和外贸出口不可取代的商品 养蜂生产的直接效益和社会效益，部分来自蜜蜂生产的各类产品，我国与养蜂先进的国家相比，不 仅在原料和制成品的数量上占绝对优势，而且品类繁多，能较好的满足市场需求。 自80年代以后，已正式列为商品的蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂毒、蜜蜂躯体七大类。蜂产品在食品、饮料、医药、轻工、农牧等行业国防建设中越来越引起人们的关注和重视。 3利用蜜蜂授粉是农业增产的一项有效措 蜜蜂是最佳授粉昆虫 蜜蜂是社会性昆虫，营巢群居 一个强大的蜂群，在一年内可育虫25～30万只，需花粉50～60千克，要采集1.5～1.8亿朵苹果花 或2～2.5亿朵桃花。当春季野生昆虫为数寥寥时，群居越冬的蜜蜂便可为植物授粉发挥巨大作用。 蜜蜂具有采集勤奋和储藏食物的特性 蜜蜂将采来的花蜜和花粉经过加工调制后，贮存于蜂蜡筑成的巢脾里。这样就促使蜜蜂不厌其烦地 去采访农作物，使需要授粉的农作物大大提高了授粉和受精的机率。 蜜蜂采集专一 蜜蜂每次出巢，通常仅采集同一种农作物的花蜜和花粉，因此蜜蜂授粉的有效性是其他昆虫无可比拟的。 蜜蜂传递接受信息的能力强——蜂舞 当有的蜜蜂采回花蜜和花粉时，就会在巢脾上以相应的舞蹈形式，告知和激发其同伴蜜源的地点，从而飞出采集这种蜜源植物的花蜜或花粉；工蜂腹部末端的臭腺（纳沙诺夫腺Nassanoffs gland）分泌的化学物质具有很强的诱惑力，能招引空中飞翔的采集蜂飞向蜜源植物；蜜蜂的嗅觉灵敏，善于发现花粉和花蜜散发的化学信息；蜜蜂的视觉也善于识别花的形状和颜色的物理信息。 蜜蜂口器细长、柔软，能伸入花中吸蜜而不会伤及花朵。蜜蜂周身布满绒毛，便于粘附花粉。据测 试，一只采粉蜂出巢一次，携带的花粉量可达500万粒之多。 蜜蜂易建立条件反射 蜜蜂对不同植物的花的特殊香味，会形成条件反射。人们根据这种现象，可以用浸泡过蜜源植物花朵，带有花香的糖浆饲喂蜜蜂，反复饲喂，即可训练蜜蜂为某种需要授粉的特殊农作物授粉。野生昆虫则不具备人为训练授粉的条件。 蜜蜂的足高度特化，可以采集、携带花粉（蜜蜂足图示） 前足 净角器（清理触角上粘附的花粉）、跗刷（清理头部粘附的花粉） 中足 跗刷（清理胸部粘附的花粉）、胫距(回巢后，用以铲下花粉筐的花粉) 后足 花粉筐（盛装花粉）、花粉耙（耙集腹部花粉）、花粉栉（zhi）（梳集翅足上粘附的花粉）等 蜜蜂授粉的效果 蜜蜂授粉，在不扩大耕地面积，不增加耕作投资的前提下，可有效的提高农作物的产量和质量，棉花结铃率提高39％，皮棉单产提高38％，棉绒长度增加8.6%,棉籽发芽率提高27.4%,棉花收获期提早5～7天；油菜有效荚果多28.5％，千粒重增长4.4％，出油率提高10％，油菜籽平均增产37％以上；向日葵籽增产32～34％；柑橘30％，砀山梨25％，含糖量提高1％；苹果25～60％，荔枝坐果率提高2.48～2.90倍。荞麦增产25～45％，出粉率提高34％；油茶坐果率提高1.7倍，产量提高2.4倍；露地杂交种的大白菜、萝卜、甘蓝等，平均菜籽产量提高20％；红豆草种籽增产90％；紫云英种籽增产62％。美国1980年为129种作物是否，增产200多美元，相当于蜂蜜和蜂蜡价值的143倍。 利用蜜蜂授粉已引起世界普遍关注。蜜蜂国际研究会自1960年成立以来，迄今已经召开了10次盛会。许多国家还成立了蜜蜂授粉服务的专业机构，或制定了为蜜蜂授粉支付报酬和保护授粉蜂群的有关政策。 朱德1960年致函毛泽东主席：“蜜蜂是各种农作物的月下老人，发展养蜂将成为除八字方针（土、肥、水、种、密、保、管、工）以外又一条增产措施。 我国是个农业大国，蜜蜂资源又及其丰富，因此大力宣传和推广蜜蜂授粉技术措施，对促进农业增产有着深远的意义和十分广阔的前景。 二、 养蜂与人类健康 蜂产品是纯天然的营养保健品和美容剂。 1 蜂蜜 人们将蜂蜜作为治疗和保健品，已有悠久的历史。1800年前，张仲景著《伤寒论》将蜂蜜用于多种治病方剂，并已发明用蜂蜜栓剂治疗便秘。明代医药家李时珍在《本草纲目》中列举用蜂蜜治病的处方达20余种。现代医学证明，蜂蜜适用于治疗肝、肾、心血管和呼吸道等疾病。蜂蜜有保肝作用，能