食物不耐受讲课幻灯的.pptVIP

Designer:S.G.C.chen8332;食物不耐受诊疗进展;; Ⅲ型超敏反应 免疫复合物导致的反应 IgG和IgM介导，形成与补体系统相关的循环抗体 抗原： 病毒抗原 细菌抗原 自身抗原（(DNA, RNA, 等） 食物大分子 职业抗原 (鸟类, 霉菌, 等) ; 不耐受与真正的过敏，在发作时间和 症状上均有相似之处。 但是， 这其中没有特异性IgE的参与 !;什么是食物不耐受？; 食物不耐受，严格来说并没有作为一个诊断概念被广大医生接受。相当多的医生认为它是一个模糊的概念，包括一系列症状：头痛或偏头痛，疲劳和腹泻，就像一些由于精神情绪因素引起的症状一样。 导致这一切的潜在机理是什么呢; 理论上，所有的食物都应当被消化到氨基酸、甘油和单糖水平，这样才能完全转化为能量提供人体所需。但事实并非完全如此。 部分食物，或许就是我们最喜欢吃的某一种，可能因为缺乏相应的酶而无法被人体完全消化。它们只能以多肽和其他分子的形式进入肠道，在那里被作为外来物质识别，IgG/IgG4 介导了针对食物颗粒的免疫反应 ; 这些免疫复合物可以继发导致血压的升高，胆固醇沉积，水肿和超重。 因此导致的疾病类似于过敏，自身免疫疾病，频繁