食物中主要营养成分的的检验.pptVIP

一些不法分子为了牟取非法利润，往牛奶中掺水而不被检测出来，就把含氮量高的三聚氰胺掺入到牛奶中，同时在牛奶中还添加其他东西与三聚氰胺混合。这种混合物被称为“蛋白粉”。 结石娃娃 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 劣质婴幼儿奶粉中，因蛋白质的含量远远低于国家规定的标准，造成婴幼儿食用后出现较为严重的营养不良综合症。 大头娃娃 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 食物中营养成分的检验 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、淀粉的检验： 结论：淀粉遇碘液呈现蓝紫色， 证明淀粉的存在。 淀粉 碘液 蓝紫色 Evaluation only. Created w