第二讲：茶具.pptVIP

第二讲：茶具 古代饮茶茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具，这一概念与今所说的茶具基本相同。唐宋以来的饮茶茶具在用料上主要是陶瓷，金属类饮茶茶具在唐宋以来是少见的，因为金属茶具泡茶远不如陶瓷品，所以是不能登上所谓茶道雅桌的。 　　 一、茶具 1、茶壶 茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称“注子”，其意是指从壶嘴里往外倾水，后人把泡茶叫“点注”。就是根据唐代茶壶有“注子”一名而来。 　　 2、茶盏、茶碗 古代饮茶茶具主要有“茶椀”(碗)、“茶盏”等陶瓷制品，茶盏在唐以前已有，现代人多称茶杯或茶盏，茶盏是古代一种饮茶用的小杯子，是“茶道”文化中必不可少的器具之一。 茶碗也是唐代一种常用的茶具，茶碗比茶盏稍大，但又不同于如今的饭碗，当是一种“纤纤状”如古代酒盏形。 二、茶具分类 1、瓷器茶具 瓷器茶具的品种很多，其中主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。 ⑴青瓷茶具 以浙江龙泉生产的质量最好。这种茶具色泽纯正、透明发光，除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美，不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目，似有不足之处。 ⑵ 白瓷茶具