2.营运总监的管理的.ppt

营运总监的管理;内容：;内容：;角色之轻重：;角色之特点：;角色之本质：;营运的职责：;理解营运职责-执行的意义（65%）：;理解营运职责-及时反馈的意义（20%）：;理解营运职责-提出建议的意义（15%）：;内容：;营运总监的KPI指标：;核心指标：;指标衍生体系-1：;指标衍生体系-2：;具项衍生指标（以销售为例）1：;具项衍生指标（以销售为例）2：;营运总监的管理职责：;指标和管理职责之间的关系：;小结： 营运的本质是什么？ 营运的职责是什么？ 营运总监的经营指标有哪些？ 营运总监的管理职责有哪些？;内容：;A. 锁定工作内容：;1-打造一个可持续高效工作的团队。;人事管理：;确定组织结构 -1：;确定组织结构 -2：营运系统结构图示?店铺;确定组织结构 -2：营运系统结构图示?区域;确定组织结构 -2：营运系统结构图示?总部;明确编制 ：;制定岗位职责、标准：;制定薪酬结构、标准 ：;人员定岗：;制定人事管理制度、规范、流程：;打造高效团队：;团队角色定位和分工：;2- 向你的团队明确要获取的结果。;预算：;店铺状态管理：;3-制定获取结果的方式方法。;预算：;分解：;沟通：;制定执行方案：;执行方案是什么？ ;没有行不行？ ;没有行不行？ ;怎样制定？ ;怎样制定？- 注意： ;内容有哪些？ ;检查、监督：; 检查、监督的目的：; 检查、监督的方法：;报告管理：;报告管理：;定期预算会议的目的：;检查、监督后的三种结果：;如期或超前完成：;有偏差：;滞后较多：;考核、奖惩：;考核、奖惩目的：;考核、奖惩注意：;考核、奖惩落实：;店铺状态：;店铺状态管理点：;店务管理-主要是对店铺日常基础运作环节的管理。例如，各部门工作流程、门工作衔接、协调、店铺经营各项资源配备安排等。包括按时开、关门、店铺的清洁、环境、考勤、排班、耗材、费用、其他行政工作的管理、突发事件处理、社会关系维护…… 销售管理-主要是对店铺整体销售指标的管理以及围绕销售的一系列操作重要环节的管理。例如续定、商品陈列库存控制等等。 安全管理-指对店铺商品、资金、财产、环境、人员等的安全管理。 服务管理-指为顾客提供良好的符合公司标准的服务、收集顾客意见和建议，及时反馈给公司等的管理。;销售管理;停电、停水、停气 大门打不开、停车场或者门前马路堵塞或者阻断（市政施工、交通管制……） Pos机瘫痪 没有零钱 收银线员工严重缺乏（集体中毒、大面积病假、罢工等） 火灾、有毒气体、高空坠物等高危事件 影响面积较大的严重打架或者投诉事件（顾客、员工家属、供应商） 政府机关突击检查和查封;资金安全： 销售款的安全操作 费用支出的审核 商品安全： 陈列展示的安全 库房的卫生标准 赠品品质的控制 购物环境安全：;顾客意见的收集、分析、反馈： 收集渠道 – 定期做顾客调查 审阅和分析 – 分析顾客购物习惯 反馈顾客 – 与顾客建立互动 反馈给公司营运意见 – 给公司决策提供参考;制定各项流程、标准、操作方法和规章制度：;标准管理体系：;赋予专职部门以下标准管理职责： 设置和维护营运经营和管理标准操作文件结构。 组织文件的编写、审核、培训等标准管理工作。 组织定期进行标准执行的普查审计。 负责纠正和预防措施实施的跟踪和推进。 围绕企业不同阶段的目标，以及针对各级督导对标准文件的改进建议，适时修正文件。 建立一支能编写、能培训、能辅导、能监督、能反馈和能修改文件的团队。 ;建立状态掌控机制：;设立各级定期上报制度 – 固定议题例会、规定内容的业务报告1。;设立各级定期上报制度 – 固定议题例会、规定内容的业务报告2。;建立监督检查机制 – 在营运部建立督导团队，定期定内容进行监督检查和汇报。;监督检查不到位的现象：;督导岗位产生的作用：;督导的职责：;开始督导的管理：; 一般会按地区设立督导，各地区督导统一归属于总部营运部管理。每一个督导管理3-10家连锁店。（其数量完全取决于公司授予的职责）;连锁便利店，由于门店数量较大，通常按区域设立督导，各督导由地区经理或地区督导经理统一管理。每一个督导管理5-10家连锁店。（数量视店长能力和区域范围而定）;督导需具备的条件：;建立紧急/重要问题上报制度-做店铺现场状态的第一掌控人。;M1;紧急事件-注意那些易被忽视，但有可能演变成很大影响的管理点： 重要-注意那些表面上平淡，但从管理意义上很重要： 老板巡店 其他业务部门总监巡店 政府机关大型突击检查;哪些时间点需要上报？-1;哪些时间点需要上报？-2;谁是正确的上报人？;上报的形式有哪些？;别忘了自己也需上报。;4-提供充足的所需资源：;小结：;C. 掌握工作方法：;a-1 做计划-意???：;a-2 做计划-做哪些计划：;a-3 做