零售—7-11经营模式分析.ppt

零售—7-11经营模式分析 2013.04.05 目录： 1 2 4 5 7-11简介 产品、服务 核心竞争力 3 选址 总结 公司简介 7-Eleven前身是成立于1927年的美国“南大陆制冰公司”。专门销售冰块，因为周围的居民对公司的要求越来越多，比如能否买洗衣粉，鸡蛋、香烟之类。就这样南大陆公司开始销售牛奶、鸡蛋等商品，开创了新的经营领域和利益增长点，被誉为美国便利店的萌芽。 1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven，从而真正的揭开了便利店时代的序幕。 1974年，日本伊藤洋华堂公司授权在日本成立7-Eleven。 1979年，台湾统一企业公司授权在台湾成立7-Eleven。 1991年，日本伊藤洋华堂公司取得南方公司过半股权，美国南方公司因此成为日本企业。 1999年，美国南方公司名称改为7-Eleven INC。 2005年9月1日，伊藤洋华堂成立新控股公司“7I控股”，统一管理伊藤洋华堂、7-Eleven INC.及在日本的7-Eleven，并于2005年11月9日正式完成收购7-Eleven INC.的全部股权。 现状规模 全球35545家 日本12000多家-----数量最多 台湾4778家----------密度最大 美国6000多家 中国大陆1500多家 京津地区----100家 天津12家 世界店铺分布 为便利而选址 一般来讲，便利店店铺开发过程中主要考虑四个因素：一是店址；二是时间；三是备货；四是快速（不需要加工）。 在店址的选择上，7-11考虑的一个基本出发点是便捷，从大的方面来讲，就是要在消费者日常生活的行动范围内开设店铺，诸如距离居民生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场附近、办公室或学校附近等等。 总的来说，7-11特别注意在居民住宅区内设立店铺，而且在决定店铺位置的时候，非常注意避免在下述地点建店，即道路狭窄的地方、停车场小的地方、人口狭窄的地方以及建筑物过于狭长的地方等等。 为便利而选址 7-11在开店前都要进行消费者实态调查，对象为16～60岁之间的男女，有效样本1000名。调查目的是了解一般民众到便利商店消费的情形，了解7-11的形象及市场定位，发掘对便利商店功能及服务的扩张，同时比较7-11在同质及异质方面的优劣势。这样的调查，为7-11日后采取针对性的营销策略和手段提供了有效的依据。 选址策略 地毯式轰炸： 一般来说，7-11会采取地毯式的集中开店策略，也就是说一旦7-11决定在某地开店时，就不会采取零散设店的方式，而是采取在这一地区内密集开店的方式。这样做的目的在于形成压倒性优势，达到规模经济效益。 开店前的三调查： 一是商圈的确定 二是店址的选择 三是评估（家庭状况，人口密度，客流量，购买力、商圈的饱和指数） 成都市部分店址分布图 711便利店北东街店为例 711便利店北东街店为例 产品介绍 （杂志、日用品、游戏软件等） （米饭、调味面包、生菜、油炸食品等） （点心、饮料等） 加工食品 快餐食品 非食品 当日销售食品 （牛奶、酸奶、奶酪等） 便利店销售商品的构成 食品（75％）： 加工食品 31.5％ 快餐食品 30％ 畅销食品比如牛奶、奶酪等占 13％ 非食品 25％ 商品不断推出，经营品种经常更换，使给顾客以新鲜感。总部每个月要向分店推荐80种新品种。 50至100平方米左右的店，经营高达3000多种畅销商品。 便利店的价值，在于对附近居民及消费者提供日常用品，其他商品结构应以食品、日用品等为中心 以日常生活必需品为主 “二八原理”:占总商品20%的主力商品销售额占总销售额的80%。 7—11商品挑选原则 符合轻薄短小的特征 周转率较高 毛利率较高 消费大众所喜爱的商品或是热门商品 价格合理的商品 有品质保证的商品 能和消费者进行情感沟通 7-11商品结构(详细) 提供多种服务 提供多种服务 提供多种服务（电子商务） 旅行：实时在线提供各种特价旅游预约、机票、车船票、旅游有关商品等。 音乐：利用多媒体终端直接录入方式的音乐销售、与互联网互动的CD唱片销售、有关音乐的信息提供。 照相：与富士照相馆胶卷、凸版印刷合作，提供数字照相的店头显印服务，制作合成相片等。 入场券销售：在线销售戏票、音乐会票、各种当天入场券、大型活动入场券等，提供与社区相适应的各种服务。 书籍：与e-Shopping books 合作在互联网上开展书籍的通信销售。 汽车服务：利用多媒体终端提供有关汽车销售、车检、维修、学车、租车等的各种中介服务 。 信息提供服务：提供有关娱乐的信息、照片等内容、各种资格考试的传达服务等。 员工服务 针对大多数购物者是收入中等以上的白领阶层，7-11深入研究、分析这些人的购物特点和喜好，从而制定自己的销 售策略。他们发现