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需要警惕这些藏在我们身边的致癌食物
癌症高发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、
胃癌等肿瘤,与各种不良的饮食和生活方式密切
相关。下面这些食物容易引起致癌。茶垢:茶垢
中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致
癌物质,如亚硝酸盐等,可导致肾脏、肝脏、胃
肠等器官发生病变。水果中烂掉的部分水果腐烂;后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,
特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作
用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩
散。所以,尽管去除了腐烂部分,剩下的水果仍
然不能吃。用报纸包的食品油墨中含有一种叫做
多氯联苯的有毒物质,它的化学结构跟农差不;残缺的皎月,稀疏梧桐木,残屋漏断夜雨声,却无一人。幽人独来独往尝尽人间冷暖;前世界上公认的强致癌物质,容易引起肝癌和食
道癌。有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除
有毒物质,其实黄曲霉素一旦污染食物,是很难
彻底清除的。碱性食品中的味精味精遇碱性食品
会变成谷氨酸二钠,使其失去鲜味;当它被加热
到 120℃时,会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此,;残缺的皎月,稀疏梧桐木,残屋漏断夜雨声,却无一人。幽人独来独往尝尽人间冷暖;烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物
质——苯并芘,这和油炸食品中的油反复使用,
所产生的是同一物质。用卫生纸或毛巾擦过的水
果许多卫生纸的消毒不彻底,携带大肠杆菌、致
病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等对健康造成影响。
涂在筷子上的油漆油漆筷子的使用现在仍然很;残缺的皎月,稀疏梧桐木,残屋漏断夜雨声,却无一人。幽人独来独往尝尽人间冷暖;时,不要将筷子直接放在铺有塑料薄膜的桌面上
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