鮰鱼繁育和养殖.ppt

第十一章 斑点叉尾鮰 斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）又称沟鲶，原产北美，湖北水产研究所于1984年自美国引进， 1989年繁育成功，目前， 嘉鱼县建成了全国最大的苗种繁育基地。 斑点叉尾鮰具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质好等优点。 第一节 斑点叉尾鮰的生物学特性 一、外部形态 鲶形目叉尾鮰科叉尾鮰属，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，触须4对，具脂鳍，尾鳍分叉较深。幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点不明显或消失。 第一节 斑点叉尾鮰的生物学特性 二、对环境的适应性 主要栖息于水的底层，喜在有砂砾、块石的底质中生活。性温驯，有集群习性。 广温性鱼类。生存水温0~38℃，适宜生长水温20~30℃ 。 溶氧要求较高，应在3mg/l以上，低于0.8mg/l时开始浮头。 适宜的pH值范围6.5～8.9。适应盐度0.2‰～8‰。 第一节 斑点叉尾鮰的生物学特性 三、食性：杂食性鱼类。 鱼苗阶段主要摄食浮游动物；鱼种至成鱼阶段则主要以水生昆虫、小鱼虾为食。在人工饲养下，各生长阶段均喜食人工饲料。日夜均摄食，喜欢在弱光下摄食，性贪，喜群食。成鱼主要以底层摄食为主，但幼鱼有时也游到水面摄食。 四、生长：最大可达1米，重量超过20㎏。 养殖条件下，当年鱼苗年底可达100～150g，第二年年底可长到1～2kg。雄鱼生长较快。 第一节 斑点叉尾鮰的生物学特性 五、繁殖习性 4龄性成熟，繁殖季节为5~8月，水温19~30℃，最适温度为23～28℃。雄鱼筑巢，雌鱼相对怀卵量不足10粒。受精卵（卵径3㎜）粘性强，结不规则块状，雄鱼护卵，并用鳍搅动水流。在水温23～25℃条件下，6～7天孵出鱼苗。刚孵化的仔鱼约10 ㎜ 。 第二节 斑点叉尾鮰的养殖技术 一、人工繁殖 （一）亲鱼培育 1. 亲鱼培育池：3~4亩，水深1.5ｍ以上。池底平坦，最好是硬底质。进排水方便。 2. 亲鱼选择：亲鱼应4龄以上，体重1.5kg以上，体长30~50cm。 雌雄比例为1：1.1。 第二节 斑点叉尾鮰的养殖技术 第二节 斑点叉尾鮰的养殖技术 3.亲鱼放养：200kg/亩，同时搭配10cm的鲢、鳙鱼种200~300尾，以调节水质。注意不能放鲤、鲫鱼。 4.日常管理：投喂配合饲料，投喂量以15分钟左右吃光为宜。在产卵前和产卵后一个月，适当投喂一些动物性饲料，如小杂鱼、畜禽下脚料等。经常冲水。 第二节 斑点叉尾鮰的养殖技术 （二）产卵受精 目前采用的主要是自然产卵受精和人工催产、自然受精的方法。 人工授精在生产上应用不多，原因是这种方法须杀死雄鱼取出精巢。 1. 自然产卵受精：在产卵池中放置产卵巢，待亲鱼自然产卵后，将受精卵收集起来，经过消毒后进行人工孵化。 第二节 斑点叉尾鮰的养殖技术 （1）产卵巢的设置 产卵巢一般采用旧牛奶桶、瓦罐、木桶等，大小以能容纳一对亲鱼在内活动为宜。产卵巢一端开口，让亲鱼自由进出，另一端用尼龙布封住，使亲鱼产卵后不漏卵。产卵巢的数量一般占亲鱼配对数的20%~30%。 产卵巢一般平放在距离岸边3~5m处的池底，开口端向池中央。 在水温达到19℃以上时开始放置产卵巢，一般平放在距离岸边3～5m处的池底，开口端向池中央，间距5～6m，为了收集卵块时便于识别，每个产卵巢的开口端用绳子捆住，绳子的一端系一塑料浮子。待水温升到20℃以上时要进行检查，如果没有发现卵块，可将产卵巢稍稍移动一下位置，这样有助于刺激亲鱼产卵。 （2）卵块的收集 斑点叉尾鮰多在晚上或清晨进巢产卵，上午9时左右完成产卵。收集卵块的时间宜在上午10～12时。先将产卵巢上端轻轻提出水面，如有亲鱼在巢中，先小心将鱼赶出，再检查是否有卵块。如有卵块就用手轻轻取出，放入桶内带水送到孵化处孵化。 第二节 斑点叉尾鮰的养殖技术 2．人工催产、自然产卵受精： 注射激素能缩短亲鱼群体产卵时间，便于集中进行人工孵化。 因此，生产上应用较广。其中，鲤、鲫鱼脑垂体（PG）效果较好，绒毛膜促性腺激素（HCG）次之，也可混合使用。 （三）人工孵化：池底溶氧不足，自然孵化出苗低，因此，都采用人工孵化。 第二节 斑点叉尾鮰的养殖技术 1. 孵化条件：水温为20～30℃，最适23～28℃，溶氧量保持在6mg/L以上，pH值6.5～8.0。 2. 孵化方法：卵块要消毒后，放置在孵化篓中。 第二节 斑点叉尾鮰的养殖技术 第二节 斑点叉尾鮰的养殖技术 （2）孵化槽孵化： 由水槽（2×0.7×0.4m）、搅动轴、电机和进、排水管等组成。孵化方法与环道孵化基本相同。孵化槽可放在室内，管理方便，而且鱼苗出池可用虹吸法吸出，因而应用较广