员工餐厅人员考核办法概要解析.docVIP

员工餐厅人员考核办法 目的 为正确评估员工的工作绩效，更好的激励员工、强化员工责任意识、提高部门工作效率，特制定本办法。 考核细则 考勤 不迟到、早退，当岗时间内上洗手间或暂时离岗（15分钟内）需与主管或同事打招呼，告知对方自己去哪里。 当岗时间内离岗超过20分钟或有急事离岗又不知离开多久必须向主管申请。 每月20日各员工将自己次月的休假日期告知主管，主管按先后顺序及工作情况安排次月排班与休假。 每月排班不可同时安排2人连休3天以上（含）；主管连休5天以上（含），员工连休7天以上（含）需提前向管理部经理申请。 节假日不予安排2人同时休息，春节当月不予以安排连休。 临时调休需经上一级主管同意，如遇紧急事与特殊情况不能当面申请必须提前打电话通知上一级主管。 员工对休假和存假有疑问可找管理部人员调查处理。 纪律 工作时间除厨师试味外不可以偷吃食物、汤水、水果。 不可以开私开小灶，不可以私自藏匿饭菜、小食、水果。 不可以将公司物品、食物、食材或废弃物品材料带出公司。 工作时间禁止闲聊，打闹，玩手机、聊电话。 禁止在员工餐厅区域内吸烟。 不可带外人进入工作区域，不可带非公司员工到员工餐厅用餐。 禁止向同事打听工资，禁止将自己的工资告知他人。 爱护设备公物，使用设备时严格按照设备说明要求操作。 节约成本，食材、水、电、燃气和易耗品等节约使用。 工作时注意人身安全，小心工伤。发生工