英国富人爱上露天厨房2010.docVIP

英国富人爱上露天厨房 作者：Katrina Burroughs 编译：FT中文网实习生许可 ? 英国豪宅里的新宠 英国人对加勒比和美国本土式的生活垂涎已久。从里维埃拉到伊比沙岛，欧洲的聚会场所一直都在试图模仿他们的风格。现在，有了遮雨罩、火炉、电热器和人造光源的帮助，露天厨房传到了英国。家庭厨师们原本就有对各种设备的无比热爱。怀揣对烹饪的满腔热情，他们对这些新玩意儿毫无免疫力。 “我正在考虑添置一台新的气炉，”Simon Holley说。他和家人住在Windsor附近，是Altyon LP基金的创始人。他们是户外生活的爱好者，无论冬夏都对烧烤怀有热情。“我希望有一个能为整个聚会提供食物的烧烤处。我永远也忘不了我们在巴巴多斯租的一套房子里见到的五个神奇的烤架，实在太棒了。我曾经在网上搜索，很快就激动地发现有人生产出了这些露天厨房。”收到这些从美国运来的精美的烤架时，Holley认识了他们的英国经销商——Lapa 公司。“我的想法就是夏天我们也曾在户外烹饪，但食物拿进屋去之后就凉了。我们为什么不把整个厨房连餐厅全都放在户外呢？” Holley家有一套Lapa公司制造的的厨房套装，包括价值6,350英镑的Echelon 1060型集成烤炉和一个电转烤肉架，以及足以放下一头乳猪的操作台。还有就是一个碳烤架、一台木柴Pizza炉、一个浸入式的炸锅、一个配有Franke龙头的不锈钢水槽、一