营养改善的计划自查整改汇报.docVIP

李峰山中心小学学生营养改善计划自查整改报告 为深入推进我农村义务教育学生营养改善计划实施工作，充分发挥学生营养改善作用，切实保障我校农村义务教育学生营养改善计划供餐，我校成立了自查组，现把自查组的自查情况说明如下。一、基本情况我校共六级班，实施营养餐学生人；教职工2人。于20年重建，食堂餐厅面积平方米。从业人员人都已参加不同层次的培训，餐饮服务证、卫生许可证都在有效期内，自201年月以来学校先后添置蒸饭车、切菜机、切肉机餐桌、消毒柜2台等314件，总投入2118元，基本保证营养改善计划的实施。二、具体做法、 按照每生3元的补助标准足额向学生提供营养午餐。具体是每 天午餐学生给烹饪熟的、安全营养的、价值3元的肉。平均，直到打完为止。 、严把食品采购关，学生每天的营养午餐主要以鸡肉、猪肉、 为主。全部为本地没有喂过饲料的、没有病的家禽。、严把食品购入数量关，防止克斤扣两，杜绝资金流失弄虚作假，中饱私囊。在烹饪营养餐前，由、教师代表、家长代 表、 学生代表亲自参与核准和登记进货的数量， 学生代表亲自参与核准和登记进货的数量， 并负责列好每日进货清单、建好供餐台账。4、严把食品卫生安全关，每天做好厨房、餐厅、餐具的工作。每日都有食品留样，及时杀灭蚊蝇蟑螂，杜绝饮食卫生安全事故的发生。 5、每天领导小组成员都检查炊事员饭菜的洗涤、搭配、卫生安全等。。6、学校专门建立学生营养改善计划供餐专账，监督营养改善计划资金每生3元足额使用，专款专用，一律杜绝克扣及挪作他用。7、严把食品存储关，做到定期检查，分类储存，标识清楚，杜绝霉烂变质、过期食品出仓。 8、严把教师就餐值班关，确保学生就餐秩序，杜绝混乱就餐，随意就餐。9、严把人员管理关，学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训，并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核，均与绩效工资挂钩，做到奖惩分明。 、学生营养午餐管理情况。我校严格按照“营养午餐工作流程”从采购、入库、出库、午餐加工、试尝、留样、分配就餐、成本核算每个环节严格把关。、专项资金管理及使用情况。我校能确保专款专用；实行实名制签领，每天发放营养餐前由班主任现场监督学生做好签字手续。严防套取冒领资金行为；补助资金能够足额用于为学生提供食品；学校定期将营养餐供给及学生签字情况向学生家长和社会公开，接受群众监督。、存在问题1、校本培训有待进一步加强。2、从业人员不够稳定。3、学校资金紧张，炊勤人员工资缺口较大。4、编制紧，监管人员、分管领导均有较重的教育教学任务和其他兼职工作，导致有时的监管未完全落到实处。、今后打算1、进一步加强食堂从业人员、监管人员、校本培训力度，规范各项管理制度。使监管落到实处2、尽可能安排营养午餐专职管理员。3、压缩开支，开源节流，保证从业人员工资，稳定从业人员队伍。