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- 2017-08-19 发布于四川
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椰子浆(食用方法):
椰浆芋头西米露:
材料:西米、芋头、钞谷牌椰子浆、冰糖
做法:
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
2、煮一锅水,水煮开后,倒入西米。
3、等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟,然后取1/3熟芋头丁留起来备用,剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸刷干净煮西米的锅,倒入200毫升清水放入冰糖煮溶,然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮,再倒入搅拌均匀,煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火原料:
龟苓膏粉60克、水2小碗、蜂蜜或者炼乳适量。
做法:1、龟苓膏粉,梧州出产的龟苓膏是最有名的。2、将龟苓膏粉用少量凉水调匀。
3、加入2碗开水,水一定要够开,如果水不够温度可以加水以后在火上加热,直到变粘稠透明。
4、将调好的龟苓膏倒入盒子中,冷却成型即可,放入冰箱冷藏后味道更好。做好的龟苓膏可以直接吃,加入蜂蜜或者炼乳可以中和苦味原料:
做法:椰奶炖鸡翅的制作材料:主料:鸡翅200克。辅料:椰子1只,20克,三花牌植物奶100克,熟瘦火腿15克,姜片5克。调料:绍酒5克,盐2克,味精4克,上汤200克。1.将鸡翅去尖改块,飞水待用;火腿切1厘米的方丁;将椰子剥去外皮洗净,在靠近椰子蒂1/5处,横锯开,成为椰子盅,将
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