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责编/蒋怡丹美编/郭航 24小时热线:
A4 今日·话题 高考是你们的高考是你们的,,也是我们的也是我们的
国家级营养师为您推荐高考食谱
■专家建议,高考饮食保持常态,别光想着怎么补,新鲜卫生最重要
■本周六9:30-11:00 国家二级营养师执掌本报热线,读者可致电5589999咨询
子要高考了,学习帮不上什么忙,做顿
孩好吃的,成了父母当仁不让的首要任
务。只要听说能补脑力的营养餐,家长
都想做出来。不过,无论是老师还是医生,都建
议高考期间保持常态化最好,平时吃什么这时
就吃什么,不要光顾着增加营养,反而增加了孩
子的肠胃和心理负担。
高考正值夏季,除了合理饮食,最重要的是
注意饮食的卫生。您想了解这几天怎样为考生
安排饮食吗?我们来听听专家怎么说。本周六
9:30到11:00,本报市民热线5589999特别邀
请国家二级营养师蒋夷芳女士执掌热线,欢迎
读者来电咨询。
记者苏奇何崇梅通讯员罗超李琪彬
资料图
招 支 吃肉吃菜不吃饭,容易犯困 高考第一天 高考“大补餐”
“与其花太多心思想着进补,不如 的早餐是最好的组合;午餐除主食外, ●早餐
保证食材的新鲜、卫生。”第一医院急诊 可吃鱼、肉、鸡蛋、豆制品等;晚餐可选 二米黄芪粥(大米、小米各半,黄芪15 不小心就添乱
科主任医师蔺继龑说,每年高考期间, 择含纤维素多的食物,最好有两种以上 克);鸡蛋1个;酱油水黄翅鱼1条;青菜焯 高考可是人生最重要的一
总会有一两个因急性胃肠炎来就诊的 蔬菜,口味清淡、易消化。 水一小碟。 次考验,父母能帮得上的,就是
考生,多是吃了不洁食物引起细菌感 天热加上紧张,有的孩子可能没胃 ●午餐 尽量提供最好的营养。高考前,
染。 口不想吃饭,但专家建议考生每餐还是 二两米饭(东北大米配小麦,以3:1为 有不少妈妈开始实施“爱心补餐
考试期间一日三餐怎么吃比较合 应该保证摄入足量的主食,因为碳水化 宜);五色菜(油菜芯、西红柿、菠萝、水发 计划”,不过如果补得太使劲,有
适呢?国家一级营养师许少雄建议:早 合物最容易转换,而肉类等代谢较慢, 百合、黑木耳)炒猪肚;清蒸三纹鱼或桂花 可能适得其反更添乱。
餐品种多,午餐较丰盛,晚餐要偏素,餐 假如光吃肉吃菜不吃米饭,容易产生困 鱼;清炒芥菜;青瓜瘦肉汤。
前或餐后可吃些水果;三餐搭配最重 倦感。 ●晚餐 鲍鱼石斑鱼煮粥补出高血压
要,饮食要和平常差不多,忌油腻。 水果最好是时令水果,不要吃以前 猪心汤面(猪心汤烧开,放入挂面煮 小胖是个大块头,平时就爱
他建议:早餐能量要适当,品种要 没吃过的,餐前或餐后半小时吃既补充 至软熟,加入杂菇和青菜)。 吃。读书时,每天上学前妈妈都
丰富,含有蛋白质和复合性碳水化合物 营养又不会拉肚子。
高考第二天 会准备好一大袋面所给他带去
学校。他还和几名“志同道合”的
●早餐
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