第七章脂类代谢.ppt

主 要 内 容 概述 甘油三酯的代谢 磷脂代谢 胆固醇代谢 血脂与血浆脂蛋白 学习目标 掌握：甘油三酯的分解代谢； 脂肪酸的β-氧化过程；酮体的概念、生成、利用特点及生理意义； 胆固醇的来源、合成的原料及转化排泄；血浆脂蛋白的组成、分类和功能。 熟悉：脂肪动员的过程及其调节；甘油三酯合成的原料及部位；甘油的代谢。甘油磷脂合成的原料及部位。 了解：脂类的分布和功能；脂肪酸的合成过程；甘油磷脂的分解代谢；高脂血症。 胆汁酸盐的作用 一、 脂类在体内的分布 脂肪 主要储存在脂肪组织中，多分布于皮下组织、大网膜、肠系膜、肾脏周围及肌纤维间。 成年男性的脂肪含量约占体重的10%～20%。 含量受营养状况和集体活动等因素的影响，又称可变脂。 类脂 生物膜的基本成分。约占体重的5%。 含量不受营养状况和集体活动等因素的影响，又称固定脂或基本脂。 2.保护内脏和防止体温散失 皮下脂肪层不易导热，可减少体内热量散失，起到保温作用。内脏周围的脂肪具有软垫作用，可缓冲外来机械力，以保护内脏。 3.协助脂溶性维生素吸收 脂溶性维生素难溶于水，脂类可作为其溶剂，促进其消化吸收。 第 二 节 甘油三酯代谢Metabolism of Triglycerides 甘油三酯的化学 甘油三酯的分解代谢 甘油三酯的合成代谢 一、甘油三酯的化学 室温下呈液态的称为油，在室温下呈固态或半固态的称为脂肪或甘油三酯。 甘油三酯由一分子甘油和三分子脂肪酸组成。 一、甘油三酯的化学 脂肪酸分类为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸以软脂酸（16碳）和硬脂酸（18碳）最为常见 ，不饱和脂肪酸以亚油酸和亚麻酸为主。 脂肪酸的来源有二：①机体自身合成：饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸主要靠机体自身合成。②食物供给：多不饱和脂肪酸体内不能合成，必须由食物提供。 二、甘油三酯的分解代谢 （一）脂肪的动员 定义 ： 储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为脂肪酸及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 关键酶： 激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL) 过程： （三）酮体的生成与利用 概念： 酮体(ketone bodies) 是脂酸在肝分解氧化时特有的中间代谢物—乙酰乙酸、β-羟丁酸及丙酮的总称。 血浆含量： 0.03?0.5mmol/L(0.3?5mg/dl) β－羟丁酸约70％，乙酰乙酸约30％，丙酮含量极微。 特点： 肝内生酮肝外用 三、甘油三酯的合成代谢（一）α-磷酸甘油的来源 由磷酸二羟丙酮还原而成 由甘油转变而成 软脂酸分解与合成代谢的区别 甘油磷脂的结构 磷脂的生理功能 磷脂是生物膜的组成成分 参与脂蛋白的组成与转运 肝和肠是合成磷脂最活跃的器官，对转运外源性和内源性甘油酸酯及胆固醇起重要作用。 磷脂衍生物是激素的第二信使 磷脂的代谢物甘油二酯和三磷酸肌醇是某些激素作用的第二信使。 组成肺泡表面活性物质 组成血小板活化因子 组成神经鞘磷脂 ?（四）脂肪肝 磷酸胆碱的重要作用 a、含量最多 b、磷酸胆碱与脂肪肝 3. 激素的影响 胰高血糖素和糖皮质激素能抑制HMGCoA还原酶的活性，使胆固醇的合成减少。 胰岛素能诱导HMGCoA还原酶的合成，增加胆固醇的合成。 甲状腺激素可提高HMGCoA还原酶的活性，增加胆固醇的合成，还可促进胆固醇向胆汁酸转化，而且转化作用更强。因此，甲状腺功能亢进的病人血中胆固醇的含量反而降低。 心绞痛 心肌梗死 脑溢血 脑栓塞 5.治疗： 未见特效药 注意饮食，避免高胆固醇饮食（如：动物脑、内脏、鸡蛋黄、奶油等）。 血浆脂蛋白的结构 疏水性较强的TG及胆固醇酯位于内核。 具极性及非极性基团的载脂蛋白、磷脂、游离胆固醇，以单分子层借其非极性疏水基团与内部疏水链相联系，极性基团朝外。 （三）载脂蛋白(Apo) Ⅳ 脂蛋白中的载脂蛋白 HDL---ApoA-Ⅰ，A-Ⅱ，ApoC-Ⅰ，C-Ⅱ，ApoD，ApoE LDL---ApoB100，ApoE VLDL--ApoB100，ApoC-Ⅰ，C-Ⅱ，C-Ⅲ， ApoE C M---ApoA-Ⅳ，ApoB48，ApoC-Ⅰ，C-Ⅱ，ApoE Ⅱ种类： 5类18种，分为ApoA(AⅠ、AⅡ)、(B100、B48)、 C(CⅠ、CⅡ、CⅢ )、D、E、及Apo(a)。 Ⅲ 合成部位：小肠 Ⅰ定义： 载脂蛋白(apo)血