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新白肋烟烘焙机关键干燥工艺参数优化探究 　　摘要 为提升白肋烟烘焙效果，通过对新型HBT白肋烟烘焙机的热风温度、底带速度、风机频率、加湿开度等关键工艺参数进行正交试验，分析研究了4个参数对干燥终端烟叶水分的影响规律及其影响的显著性。结果表明：在热风温度110、140、130、90 ℃和底带速度2.0 m/s、风机频率40 Hz、加湿开度100%的条件下，HBT烘焙机干燥终端的烟叶水分极差控制最好 关键词 白肋烟烘焙机；正交试验；工艺参数；优化 中图分类号 S226.6 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）07-0172-02 Study on Key Drying Parameters of New Burley Tobacco Baking Machine XIE Peng （Wuhu Cigrarette Factory of China Tobacco Anhui Industrial Co.，Ltd.，Wuhu Anhui 241002） Abstract In order to improve the baking effect of burley tobacco，the key process parameters of the HBT burley tobacco baking machine，such as hot blast temperature，bottom belt speed，fan frequency and humidification open degree，were optimized by orthogonal test.Meanwhile，we analyzed the influence of four parameters on drying terminal water of tobacco.The test results showed that at the hot air temperature of 110，140，130，90 ℃，the bottom band speed 2.0 m/s，fan frequency 40 Hz，humidity under 100% conditions，the tobacco leaf moisture range control of HBT baking machine drying terminal was the best. Key words burley drier；orthogonal experiment；technical parameters；optimization 白肋??是混合型卷烟生产中的重要原料，具有烟味浓、劲头大、香气浓郁的特点，但也存在吃味差、杂气重、刺激性大等缺点。因此，通过对白肋烟叶进行高温烘焙处理，可达到改善香气质量、有效去除白肋烟中部分氨类和挥发碱等不利于烟气质量的物质、减轻杂气和刺激性、改善余味的目的[1-2] 白肋烟烘焙设备有很多种形式。根据设备控制系统的差异，白肋烟烘焙设备可以分为热风对流式、微波辐射式2种类型[3]。芜湖卷烟厂新引进的白肋烟烘焙机为德国HAUNI 生产的HBT设备，是目前应用最广的网带式白肋烟烘焙机，通过网带的运送将烟叶匀速穿过干燥区，完成白肋烟的烘焙，但是网带式烘焙机由于设计特点易造成干燥终端的烟叶出现水分不均匀的现象。因此，本研究通过对新型HBT白肋烟烘焙机的生产工艺参数进行多因素正交试验，分析各个工艺参数对烘焙机干燥终端烟叶水分均匀性的影响关系，优化关键干燥工艺参数，使白肋烟烘焙处理满足工艺质量要求 1 新型HBT白肋烟烘焙机设备结构及控制原理 从图1可以看出，新HBT白肋烟烘焙机主要由进料端、出料端、框架系统、管路系统、风道系统和输送带6个部分组成。进料端由机架、被动轴、刷辊、张紧装置和匀料装置等组成，通过匀料装置可以调节链板输送带上的铺料厚度，出料端由机架、主动轴、链轮、刷辊和主传动减速机等组成，进、出料端分布在框架系统两端。输送带由输送链及带孔网板组成，通过设置输送带的运行速度可以调节烟叶的烘焙时间。框架系统中只保留了干燥区，取消了传统式白肋烟烘焙机的冷却区和回潮区，共分为4个干燥区，其中每个干燥区分为2个干燥单元，干燥Ⅰ、Ⅱ区采用自下而上的形式进行干燥，干燥Ⅲ、Ⅳ区采用自上而下的形式进行干燥，通过两面穿流式干燥对烟叶进行水分处理。管路系统由进汽管路、加热管路、回汽管路、灭火管路等组成。风道系统由干燥区风道、排潮风道、补风风道、排潮风机和循环风风机等组成。烟叶依次经过进料端、干燥段、出料端，完成白肋烟的烘焙处理 新HBT白肋烟烘焙机的一个独特功能为干燥热风温湿度调节功能。主要控