关于酒店怎样留住人才的探讨大学论文.docVIP

目 录 摘 要………………………………………………………………………..………………关键词………………………………………………………………………..………………1.酒店人才流失的现状分析 …………………….………………….………………4 1.1基层员工流失较快 ………..…..……………………………………..…..…………4 1.2 高学历员工流失快….…….…………………………………….…….……………?4 1.3年轻的员工流失快 …………………………………………………………………4 1.4高星级流向低星级 …………………………………………………………………5 2.酒店人才流失原因 ………………………………………………………………5 2.1不正确的管理理念 …………………………………………………………………5 2.2招聘环节沟通不畅 …………………………………………………………………5 2.3缺乏有效的培训系统…………………………………………………………………………6 2.4不合理的薪酬体系 …………………………………………………………………6 2.5职业生涯设计不合理 ………………………………………………………………7 2.6虚设的企业文化 ……………………………………………………………………7 3.酒店如何留住人才………………………………………………………………………………7 3.1薪酬管理留人……………………………………………………………………………………8 3.2企业文化留人……………………………………………………………………………………8 3.3人性化管理留人………………………………………………………………………………9 4.酒店如何使用人才………………………………………………………………………………9 4.1坚持适用原则与唯才用人原则……………………………………………………………10 4.2发挥人才特长与灵活用人机制……………………………………………………………10 4.3建立激励竞争机制……………………………………………………………………………10 5.酒店如何进行人才储备………………………………………………………………………11 5.1建立人才储备库………………………………………………………………………………11 5.2建立外部人才储备库…………………………………………………………………………11 5.3建立人才储备的长效机制……………………………………………………………………12 6.结论……………………………………………………………………………………………………12 参考文献………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………13 摘 要： 关键词： 关于酒店怎样留住人才的探讨 1. 酒店人才流失的现状分析 员工流失率高是困扰酒店经理与人力资源经理的主要问题。员工流失严重影响酒店的经营状况，造成酒店某些方面技术和经验流失，使酒店的竞争力和生产效率降低，顾客和员工忠诚度下降，同时还削弱管理效果，影响人员管理、培训质量和员工凝聚力。我国星级酒店业员工的流失普遍具有以下四个特点: 1.1基层员工流失较快 酒店的行业性质决定了酒店对不同层次的人员需求基，层员工如一线服务员、保洁员等，这些岗位由于入职门槛比较低，往往成为人们为实现快速就业或者临时择业的首选，而现实工作的压力和单一性，促使他们努力寻找一个更好的就业机会。中层员工一般为领班、主管级，他们的从业经验比较丰富、业务熟练，是酒店赖以生存的基础，然而由于我国酒店业的快速发展和人才的缺乏， 中层员工往往是各大酒店争夺的焦点，这一现象引发了中层和熟练员工的频繁流动。高层管理者由于需要较高的素质要求、熟练的业务水平和比较丰富的管理经验，他们的成长需要较长的一段时间，所以他们在获得较高的管理职位后，往往选择坚守岗位，流失率较低。 1.2高学历员工流失快 酒店员工当中一般大专以上高学历的员工流失率大大高于低学历的普通员工，高中或中专以下学历的员工流失率最低。 这一特点一方面是因为高学历者的就业心态不当，眼高手低、好高骛远，不肯从一线做起；另一方面是目前酒店业针对高学历者的职业生涯规划不充分，这两个因素的结合导致了酒店业高素质员工的快速流失。 而当前对酒店业核心竞争力的评估已由以设施设备为中心转变到以文化综合素质为中心，所以酒店业是非常需要高素质员工的。 1.3 年轻的员工流失快 当前社会就业压力较大，年轻人因为缺乏社会经验和就业技能，初期就业往往会选择一些入职门槛比较低的酒店，当他们在这一平台获