酒店服务用语规范.pptVIP

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酒店服务用语规范概要

服务用语规范       语言是人类重要的交际工具,语言在宾馆酒店中的重要性也尤为突出。 服务用语关系到宾馆酒店的服务质量。 宾馆酒店服务语言有着自身的特点.这些特点有很多体现了礼貌原则的要求。 针对发现问题解决问题: 错误一:客人,你好 错误二:称呼客人帅哥 错误三:使用方言现象较多 错误四:声音过大 错误五:不讲究艺术性,无灵活性 酒店服务用语的要求: 一、语言美 ⒈礼貌的基本要求: ①说话要尊称,态度平稳; ②说话要文雅,简练,明确; ③说话要婉转热情; ④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳; ⑤与宾客讲话要注意举止表情。 2、敬语服务的基本要求: ①语言语调悦耳清晰; ②语言内容准确充实; ③语气诚恳亲切; ④讲好普通话; 适合的称呼: 1、先生/女士 2、姓氏+先生/女士 3、姓氏+职业 4、姓氏+职务 在服务中不得使用第二人称“你”和第三人称“他/她” 神州音,华夏情 普通话的使用: 普通话,即现代标准汉语,又称国语、华语,指通行于中国大陆和香港、澳门、台湾、海外华人的共通语文,为现代汉语共通的交际口语与书面语。 普通话是“以北京语音为标准音,以北方话为基础方言,以典范的现代白话文著作为语法规范”的现代汉民族共同语 。 五声: 客来有迎声 客问有答声 工作失误道歉声 受到帮助致谢声 客人走时有送声 4、基本用语  1) 基本服务用语  ①欢迎、欢迎您、您好,用于客人来到餐厅时,迎宾人员使用。  ②谢谢、谢谢您,用于客人为服务员的工作带来方便时,本着的态度说。   ③请您稍侯或请您稍等一下,用于不能立刻为客人提供服务,本着衣真负责的态度说。   ④请您稍侯或请您稍等一下,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着歉意的心情说。  ⑤让您久等了,用对等候的客人,本着热情百表示歉意。  ⑥对不起或实在对不起,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着真诚而有礼貌地说。  ⑦再见、您慢走、欢迎下次光临,用于客人离开时,本着热情而真诚地说。 六种礼貌用语: 问候用语 征求用语 致歉用语 致谢用语 尊称用语 道别用语。 称 呼 语 1、泛称:先生、女士、小姐、太太、夫人 2、职业加泛尊称,如教授先生、秘书小姐等。 3、姓氏加上职务职称等,张主席、李经理等。 问 候 语 1、标准式问候语:您好、各位好、诸位女士好等。 2、时效式问候语:早上好、晚安等。 迎 送 语 1、欢迎语:“您好!欢迎光临。” “李小姐,欢迎您。” 2、欢送语:“再见”、“您慢走”、“欢迎再来 ”、“欢迎下次光临”、“一路平安等”。 请 托 语 标准式请托语。主要用“请”,如:请大家记住车牌号、请跟我来、请稍候、请让一让等。 求助式请托语。常用的有:劳驾、拜托、打扰、帮帮忙、请多关照等。 组合式请托语。这是前两种形式的综合运用。如:“麻烦您让一让。”“打扰了,劳驾您帮我照看一下。” 征 询 语 主动式。您需要什么?”“我能为您做点儿什么吗?” 封闭式。“您觉得这种形式可以吗?”“您要不先试试?”“您不介意我来帮帮您吧?” 开放式。“您是喜欢浅色的还是深色的?”“您是想住单人间还是双人间?”“您打算预定豪华包间、雅座还是散座?”“这里有……您愿意要哪一种?” 应 答 语 肯定式。”好”、”好的”、“是的”、“一定照办”、“很高兴能为您服务”、”我一定尽力满足您的要求” 等 谦恭式。”请不必客气”、”这是我们应该做的”、”您过奖了、“谢谢您的夸奖”,”我一定更加努力”、 “您能够满意,这是我的荣幸”等。 谅解式。”没关系”、”不要紧”、”您不必放在心上”等。 致 谢 语 标准式。”谢谢您”、”太好了”,”谢谢您”等。 加强式。”多谢”、”非常谢谢”、”十分感谢、万分感谢”等。 具体式。”给您添麻烦了”、”这次让您费心了”、”我们的事儿有劳您了”等。 赞 赏 语 认可式。“您的观点非常正确”、“您真是行家”、“您真不愧是这方面的专家”等。 评价式。“您真好”、“太好了”、“太棒了”、“您真有眼光”、“您真是高品位”等。 祝 贺 语 应酬式。“祝您健康快乐”、“祝您万事如意”、“祝您一帆风顺”、“祝您马到成功”、“祝您心想事成”、“祝您吉星高照”、“恭喜您”、“祝贺您”、“真替您高兴”等等。 节庆式。“节日快乐”、“生日快乐”、“新婚快乐”、“新年好”、“恭喜发财”、“祝您开张大吉”、“祝您福如东海,寿比南山”等等 推 脱 语 道歉式。“真的很抱歉,我们条件还不够完善。”“实在对不起,我们能力有限。” 转移式。“对不起,您需要点别的吗甲”。我们这里最著名(最好)的是……您要不要试试?”“这个与您要的看上去差不多,您看看行吗?” 解释式。“公司有明文规

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