塑料薄膜蒸包子,能吃.PDFVIP

A06 民生调查 2011年7月7 日 星期 四 编辑/ 郭辉 图编/ 覃翊 美编/代宏福 校对/ 曾迎春 编 高温蒸柜里的塑料膜、遇水变色的黑米……只要你留心 ，每天都能发现这些让人担心的细节 ，“它们”就在我 者 按 们身边 ，一不小心就可能进到我们身体里作怪 ；黑心作坊和制假窝点一个个地被执法部门捣毁 ，这样的消息其实 很是让人纠结 ：前天喝的那杯酒 ，昨天吃的那桌菜 ，会不会和“它们”有关？ 不要怪我们太多心 ，受到鉴定标准和检测手段的制约 ，并不是每一次质疑都能得到权威解答 ，在这个食 品安全和某些人的利 益成反比的时代 ，我们能做的就是像张先生和郭先生那样 ，理性怀疑、小心求证 ，一双慧眼是每个消费者必须配备的 自卫武器。 但愿 ，我们的每一次怀疑都能像郭先生得到的结论那样 ：没事 ，请放心吃吧。 ︻ 质 塑料薄膜蒸包子，能吃？ 疑 一 ︼ 工商 ：塑料薄膜高温加热后对人体有害 本报7月6 日讯 “现在到处限塑 ，但 是我发现好润佳超市 卖的包子居然铺着 塑料薄膜在蒸 。” 长沙张先生昨 日拨打本 报新 闻热线称 ，这种塑料薄膜遇到高温是 有毒的 ， 但是买包子的顾客还是很多 。今 天 ， 记者特地 到长沙好润佳超市 一探 究 竟 。 “超市有超市的做法” 上午8时许 ， 记者来到位于万家丽路 的好润佳超 市 ，在二楼 ，记者找到 了卖包 子点心的柜台 ，一名女销售员正在整理码 放刚刚出笼的包子 ，另一名男性面点师傅 则在娴熟地揉面做包子 。 过 了一会儿 ，面 点师傅从桌底拿出一个蒸盘 ，上面垫着一 层薄薄的塑料薄膜 ，师傅将做好的包子摆 进 蒸 盘 再 放 入 蒸 柜 ，“30 分 钟 就 能 蒸 好 了。” “放一层塑料薄膜蒸包子会不会有 问 题 ？”记者问女销售员 。 “没什 么事 ，大家都 这样 。”女销售 员 答 。 “有人蒸包子是隔层布 ， 但超市有 自 7月6 日，位于万家丽路的好润佳超市 ，工作人员蒸包子的蒸盘 内垫着薄薄的塑料薄膜。 记者 范远志 摄 己的做法 。” 面点师傅说 ，“其实外面很多 面点铺也是这么做的。” 此时柜台陆续排起 了队伍 ，听记者说 ︻ 起 垫塑料 薄膜 蒸包子 的事 ， 大家都 表示 释疑 质 洗米水染黑地板 ，正常？ “不清楚 ，也没有注意过”。 “没听说隔塑料膜能蒸包子” 安全的塑料食品袋 疑 专家 ：有色农产品短时间浸泡有颜色属正常 “我们用的是蒸笼 ， 是用天然 的竹子 燃烧无异味 二 ︼ 做的 ，下面垫的是草垫 ，透气好 ，这样蒸出 本报7月6 日讯 “为什 么我买的黑米 ，一洗就掉色 ，是不是染 了色？”家住湖 据 悉 ， 塑料食 品袋根据其原料成 来的包子有淡淡的竹香 ，而且很健康 。”蔡 南大学的郭先生昨 日拨打本报新 闻热线称 ，自己前几天在湖南大学菜市场买的 分 ，分为聚 乙烯 、聚 丙烯 、聚苯 乙烯 、聚 锷路一家包子铺的