玉林实验中学周 媚《绿叶中色素的提取和分离》.pptVIP

* 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 绿叶中色素的提取和分离 玉林实验中学 周 媚 * 4 1 2 3 5 实验教学内容分析 教学重、难点 实验教学目标 学情分析 教法和学法 实验教学过程 6 7 教学反思 * 一、实验教学内容分析 细胞基本结构中的叶绿体的结构和功能 色素的提取和分离 光合作用原理及应用 承上 启下 * 二、学情分析 1、知识基础：学生已经在化学课上学习过“相似相溶原理”，因此对于“利用有机溶剂提取脂溶性光合色素”就不难理解。 2、能力基础：实验中涉及的研磨、过滤等基本操作也是学生已经熟练掌握的操作技能。在前面的课程中，学生也已经初步学会了提出问题、作出假设、设计实验、进行实验、得出结论等一系列的实验探究的基本技能。 1、知识目标：初步学会提取和分离叶绿体中色素的基本原理和方法。 2、能力目标：①利用叶绿体色素的溶于有机溶剂的特点提取色素，用纸层析法分离色素②通过对实验方法步骤，材料用具的质疑，提高学生的创新探究能力。 3、情感目标：通过本实验，体验生物体内结构与功能相适应的生物学原理。 三、实验教学目标 教学重点： 1.初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法。 2.验证叶绿体中有四种色素。 教学难点： 1.画滤液细线的实验操作技术 2.实验结果的分析和实验结论的得出 四、教学重、难点 ①自 学 法 在教师的指导和帮助下，学生进行有目的、有重点地预习实验，自主获取知识，总结实验步骤，对课本实验提出质疑。 ②讨 论 归 纳 法 引导学生对探究实验进行分析、对比、归纳，使学生的认知从实验结论上升到理论知识，创设展示交流课堂，不仅在讨论中培养了学生的合作精神，还使学生具有展示自我的空间。 五、教法：实验探究法 合作探究法 学法： 2、制备滤纸条 3、画滤液细线 【学生总结实验步骤】 1、提取色素 4、分离色素 5、观察与记录 六、实验教学过程 自主学习总结步骤提出问题 学生自主预习提出了四个疑问： 1、研磨时要加入二氧化硅、碳酸钙和无水乙醇，如果不加入其中某种药品呢？ 2、将滤纸条的一端剪去两角，如果剪成其他形状呢？ 3、画滤液细线时，要细、直、颜色浓绿，除了用毛细吸管进行画线还能用其他方法吗？ 4、层析时不要让滤液细线触及层析液，如果触及会怎样呢？ 分组探究 获得新知 展示成果 经验交流 六、实验教学过程 自主学习总结步骤提出问题 【探究质疑一】研磨过程不同药品的作用 【探究质疑二】滤纸条形状对实验效果的影响 【探究质疑三】画线方法对实验效果的影响 【探究质疑四】层析液能否淹没滤液细线 分组探究 获得新知 展示成果 经验交流 【探究质疑一】研磨过程不同药品的作用 A组(2人) B组(2人) C组(2人) 加入菠菜叶 研钵中加入5克剪碎的新鲜菠菜叶 研钵中加入5克剪碎的新鲜菠菜叶 研钵中加入5克剪碎的新鲜菠菜叶 加入不同化学药品 加少量二氧化硅、碳酸钙和乙醇 加少量二氧化硅、碳酸钙和水 加少量二氧化硅和乙醇 溶液颜色比较 深 绿 色 浅 绿 色 黄 绿 色 学生分析实验结果得出结论：碳酸钙可以防止色素被破坏；色素可以溶于酒精但不溶于水。 【探究质疑二】滤纸条形状对实验效果的影响 ①号 ②号 ③号 ④号 ⑤号 ⑥号 学生分析实验结果得出结论：一端较尖长的①、⑤号滤纸条色素更容易扩散，得到的色素带更平、直、清晰，圆形滤纸的实验效果更明显 【探究质疑三】画线方法对实验效果的影响 A组（2人） B组(2人) C组（2人） D组（2人） E组（2人） 画线工具 未泡开的小毛笔 盖玻片 毛细吸管 细棉签 钢笔 层析结果展示对比 学生分析结果得出结论：不同的画线工具都能画出细、直、颜色浓绿的滤液细线，其中未泡开的小毛笔和钢笔更好 【探究质疑四】层析液能否淹没滤液细线 A组(2人) B组(2人) 滤液细线被层析液淹没与否 淹没滤液细线 不淹没滤液细线 结果展示 无 色 素 分 离 现 象 有 色 素 分 离 现 象 学生分析结果得出结论：分离色素时，一定不要让滤纸条上的滤液细线接触到层析液，这是因为色素易溶解在层析液中，导致色素带不清晰，影响实验效果。 【展示成果，经验交流】 学生总结： 每组探究实验代表展示实验成果，分析成功或失败的原因，从探究实验中总结结论。 对实验的改进： 1、圆形滤纸层析效果更明显 2、用未泡开的小毛笔和盖玻片画线效果更好 3、尝试了避免滤纸条触及层析液以及滤纸条贴壁的改进装置 突破本节课教学难点，完成教学目标 【展示成果，课堂小结】 老师点拨