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双轨经营，便利店绝地逢生 北京博睿 明天咨询有限公司 [编者按]便利店起源于美国，移植到 迫于快节奏的生活而习惯快速购物或急需购物， 通常不大在乎商店里的商品品种是否齐全，而只 日本后得到飞速发展 ，其后又在 中国 是希望尽快找到自己急需的商品。 台湾和泰国加以推广 ，其特点在中国 根据以上服务对象的定位分析，从辐射范围 台湾发挥到极致。我国人 口众多、密 上讲，便利店通常应该选址在 “8分钟”的生活 集度高，居民出行购物在很大程度上 圈，如在一些人员密集的区域：住宅区、学校、医 还是依靠步行，这为便利店提供了良 院、商业区、写字楼等，又如人员流动性大的区 好的发展环境。在国内各中心城市与 域 ：加油站、火车站、机场、码头等。 沿海城市 便利店早已成为了主要业 然而 目前，我国的便利店在与其它零售业态 态 ，然而 目前便利店仍然存在许多问 的竞争中，时间的便利性、商品的便利性、距离 的便利性、交易的便利性并没有很好地体现出 题…一店铺租金成本高、人员流动率 来 ，使得便利店并不具有 “便利 ”的优势，很多 高、商品不具备价格竞争优势等。本 便利店只是变成 了营业时间比较长的小超市。在 文将无人管理便利店带进各位读者的 寸土寸金的时代 ，如何降低租金成本，提升员工 视野 ，希望国内的便利店在科技力量 的工作效率 ，提高店 内单位面积的营业额，成了 的推动下，让这种新的经营方式在零 便利店最关心的问题。在这种情况下，自助售货 售业内发展开来。 机应时而生。它可 以充分地补充人力资源的不 足，及时适应消费环境和消费模式的变化；同时， 便利店在国内处于尴尬地位 24小时无人售货的系统可以更省力，运营需要的 便利店存在的意义就在于 “便利”。便利店是 资本、面积较小，可以很好地解决人工费用和店 为个人服务 的，满足个人没有计划的、临时性的 面租金上升的问题等 。 消费。它的目标顾客有两大族群 “夜猫子”和 “忙 人 ”． 国外瞢遍应用 自助购物机 一 般来说 ，夜猫子喜欢追求娱乐，享受、习 由于货币支付技术的不断进步，自助购物服 惯 “夜生活”，以年轻人、单身一族、青年学生、 务越来越被消费者接受，这是 自助售货技术不断 夜间上班族为主 ，他们希望商店能够长营业时 向零售领域发展的新动向。传统的自助售货机主 间，甚至是昼夜24小时 “连轴转”，这样可以随 要是卖饮料和零食，其实自助售货机可以销售的 时为他们提供 的服务。 商品种类是很多的，现在一些发达国家和地区开 随着经济 的发展 ，“忙人 ”越来越多，主要是 办的无人售货业务 ，已经深入到人们 日常生活中 职业妇女家庭 、老年人群、旅途应急人群 。他们 的各个领域。 【信息化】 荷兰的自行车自动售货机 “自行车 自动售货机”首次出现在荷兰阿纳 姆的火车站附近，方便人们上下班。 美国麦当劳自助点餐服务亭 2003年，麦当劳美国境内的分店开始使用 Kinetics’QuickKiosk进行 自助式点餐服务。顾 客在点餐后可以直接用信用卡或现金付账，大幅 提高了点餐效率 ，节约了顾客时间。 以色列DVD自助租借商店