大豆黄酮、亚麻籽木脂素和伊普异黄酮对山羊瘤胃代谢影响的研究.pdfVIP

中文摘要 大豆黄酮、亚麻籽木脂素和伊普异黄酮 对山羊瘤胃代谢影响的研究 摘要 本文以山羊为研究对象，采用体外培养、体内动物实验两种方法研究大豆黄酮、 亚麻籽木脂素和伊普异黄酮对反刍动物瘤胃代谢的影响，重点研究了伊普异黄酮对山 羊瘤胃代谢及瘤胃液性激素含量的影响，并对亚麻籽木脂素对山羊瘤胃代谢的影响进 行了初步研究，本研究分三大部分： 第一部分大豆黄酮对山羊瘤胃代谢影响的体外研究 实验选用3头健康、体况基本一致装有永久性瘤胃瘘管的本地成年雌性山羊的瘤 胃液，采用简易人工瘤胃装置．剂量效应实验：各培养瓶分别添加大豆黄酮使其在培 养液中浓度为0mg／L，10mg／L，50rag／L,100mg／L，200mg／L，39C恒温厌氧培养，10h 后收集培养液．动态培养实验：按照培养时间设2h，4h，6h，8h，12h小时5种处理， 每个处理分为对照组和实验组(大豆黄酮组)，实验组浓度为100mg／L．． 结果表明，大豆黄酮可直接作用于瘤胃微生物，影响瘤胃发酵，添加大豆黄酮可 使培养液中pH值下降，改变瘤胃氨氮浓度和微生物蛋白浓度，促进瘤胃氮代谢．rn伍A 的浓度无明显变化，但可改变各挥发性脂肪酸的浓度和组成，特别使乙酸浓度增加， 改变了乙酸和丙酸的比例，说明大豆黄酮改变了瘤胃微生物的发酵类型．在体外条件 下，大豆黄酮可被瘤胃微生物降解为雌马酚． 第二部分．木脂素对山羊瘤胃代谢影响的体外研究 实验选用3头健康，体况基本一致装有永久性瘤胃瘘管的本地成年雌性山羊的瘤 胃液，采用简易人工瘤胃装置．剂量效应实验：各培养瓶分别添加亚麻籽木脂素使其 在培养液中浓度为0 mg化50mg／L，100 mg做10 rag／L,200mg／L，39℃恒温厌氧培 种处理，每个处理分为对照组和实验组(亚麻籽木脂素组)，实验组浓度为100mg／L． 剂量效应实验结果显示，亚麻籽木脂素50mg／L、100 mg／L时pH分别下降O．85％(对 5．89士0．03， 1％(1．793+0．032VS P0．01)．NH3-N浓度分别下降12．3 VS VS (1．745士0．043 88．831士2．329，P0．05)，8．16％(67．312土4．269VS VS6．32A：0．02， 结果显示，亚麻籽木脂素组发酵6h、12h时pH分别下降1-35％(6．49士0。04 王秀芝大豆黄酮、亚麻耔木脂素和伊普异黄酮对山羊瘤胃代谢影响的研究 VS P0．01)、2．11％(6．494-0．04 1．72％ (1．058士0．090VS VS 比例下降，丙酸(P)比例上升，结果P：A比例明显升高．在体外条件下，亚麻耔 木脂素可被瘤胃微生物降解为END和ENL． 第三部分伊普异黄酮对山羊瘤胃代谢及瘤胃液性激素含量的影响。 代谢以及瘤胃液雌二醇和睾酮含量的影响．包括两系列试验： 系列1体外试验 瘤胃液来自三只装有永久性瘤胃瘘管的本地成年雌性山羊，以O．6 g草粉和0．3g 精料为底物，研究不同浓度P(0 me／t,,10mg／L，50mg／L，100mg／L，200mg／L)，以 影响． 剂量效应实验结果表明，培养液中P浓度为100