种子和幼苗2012技术总结.ppt

种子和幼苗;器官(organ)：由多种不同的组织构成，具有显著的形态特征和特定的生理功能的部分。;第一节 种子的组成与类型;;（二）种子的基本结构;1.胚(embryo); ; 2.胚乳(endosperm) 胚乳细胞中最重要的贮藏物质为糖类、脂肪，油类和蛋白质。最常见的是淀粉粒. 半纤维素则是柿和海枣等胚乳细胞壁的主要贮藏物质。 有些植物的珠心组织随种子的发育而增大，形成一种类似胚乳的组织，称为外胚乳(prosembryum)，例如菠菜、甜莱、咖啡等的成熟种子具有外胚乳，胡椒、姜等成熟种子中兼有胚乳和外胚乳。; 3.种皮(seed coat) 珠被→种皮； 一层珠被→一层种皮； 两层珠被→两层种皮(或一层种皮）。 有的植物内珠被或者外珠被被吸收或消失，如大豆、 蚕豆种皮来自外珠被，而小麦、水稻种皮则来自内珠被。 ;种孔、种阜、种脊;石榴种子：外珠被分化为外种皮，其表皮细胞延长为食用的部分。 棉花纤维：是种皮的表皮毛。 假种皮：有的植物有是由珠柄、胎座等发育而来的。荔枝、龙眼可食部分为假种皮。;;;;;;二、种子的类型;;; 2.单子叶植物有胚乳种子 小麦、玉米种子 ①种皮 ②胚乳 ③胚;; （二）无胚乳种子 1.双子叶植物无胚乳种子 许多植物如豆类、瓜类、油菜、柑枯等，胚乳逐渐地被发育中的胚所吸收，养分被贮藏于子叶，因而形成无胚乳种子。 菜豆种子 花生种子 棉花种子 2.单子叶植物无胚乳种子 慈姑;;无胚乳种子;;第二节 种子的萌发和幼苗的形成; （一）幼苗的形成 胚根先突破种皮向下生长，形成主根。然后胚芽突出种皮向上生长，伸出土面而形成茎和叶，逐渐形成幼苗。 根先发育，可以使早期幼苗固定于土壤中，及时从土壤中吸取水分和养料，使幼小的植物能很快地独立生长。 ;; （二）幼苗的类型 1.子叶出土幼苗 双于叶植物如大豆、棉花以及各种瓜类的无胚乳种子，下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面，这种幼苗是子叶出土的幼苗。幼苗在子叶下的一部分主轴是由下胚轴伸长而成的，子叶以上和第一真叶之间的主轴是由上胚轴形成的。;;; 2.子叶留土幼苗 双于叶植物无胚乳种子如豌豆、荔枝、柑桔和有胚乳种子如三叶橡胶树的种子，以及单子叶植物的水稻、小麦、玉米等有胚乳种子萌发时，仅上胚轴和中胚轴伸长而下胚轴并不伸长，子叶留在土中，这种幼苗称为子叶留土的幼苗。 花生玉米兼有子叶出土和留土两种情况。;;; Thanks