电子束食品辐照的研究现状与应用特点.pdfVIP

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2017-06-23 发布于浙江
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电子束食品辐照的研究现状与应用特点.pdf

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2007, 21( 1) : 61~ 64 61 Journal of NuclearAgricultural Sciences : 2007) 0106104 1 2 1 3 2 哈益明施惠栋王锋刘志谢宗传 ( 1 , 100094; 2 , 315470; 3 , 100084) : 结合近年来国内外文献报道以及国内电子加速器辐照食品加工的现状, 介绍了电子束辐照食品加工的究现状与应用特点 : 加速器; 电子束; 食品辐照 APPLICATION AND CHARACTERISTICS OF FOOD IRRADIATION BY ELECTRON BEAM 1 2 1 3 2 HA Yiming SHI Huidong WANG F ng LIU Zhitao XIE Zongchuan ( 1Institute of AgroScience, ChineseAcademy of Agricultural, Bejiing 100094; 2NingboSuperpowerHighTech Co ., LTD, Ningbo, hej ing 315470; 3 Engineering Physics Department of Tsinghua University , Bejiing 100084) Abstract:Th application, charact ristics and updat d v lopm nt of food irradiation by l ctron b am ar introduc d in this pap r. Key words: acc l rator; l ctron b am; food irradiation , , , , , ( FAO) , ( IAEA) ( WHO) , 40 200 , 40 , , FAOIAEAWHO , , , , , , , , 2005 1 5KW 83 , 6469KW, 8 , , , , : : ( 1957) , , , , , T l: 010 Email: h