幼龄仔猪的生理特点、阶段培育和僵猪预防.doc

§6—7 幼龄仔猪的生理特点、阶段培育和僵猪预防 一、生理特点 1.无先天免疫力，容易得病 由于母猪的胎盘结构比较特殊，在胚胎期间母体内的免疫物质（免疫球蛋白）不能通过血液循环进入胎儿体内，因而仔猪出生时无先天免疫力，这是其原因之一；其次是仔猪自身在母体内不能产生抗体，生后10日龄才开始产生，并随年龄的增长而逐渐增加，直到4～5周龄时数量还很少，6周龄以后才主要靠自身合成抗体。与次同时母乳随时间的延长，抗体含量也逐渐下降，这是其原因之二。另外仔猪3周龄前胃内缺乏游离盐酸，对饲料、饮水和其他环境中的病原微生物无抑杀作用，易得消化道病等，这是其原因之三。由此可见，仔猪2～6周龄内是母体抗体与自身抗体衔接的重要时期，这是既要做好母乳的喂养，更要做好仔猪的抗病和护理。 2.调节体温能力差，怕冷 仔猪之所以怕冷有三个方面的原因，一是出生时大脑皮层发育不全，不能通过神经系统调节体温；二是体内用于氧化供热的物质也较少，只能利用乳糖、葡萄糖、乳脂、糖原氧化供热；三是初生仔猪皮薄、毛稀、体小和皮下脂肪较少。据研究报道，仔猪单位体重用于维持体温的能量是成年猪的3倍，正常体温比成年猪高1℃左右，到3周龄左右调节体温能力才接近完善。由于产热少、需热多、失热多，最终导致初生仔猪怕冷，行动迟缓，易被压死或踩死等现象的发生。 3.消化道不发达，消化机能不完善 初生仔猪的消化器官虽然在胚胎期就已经形成，但并不发达，机能也不完善。 （1）胃肠不发达。仔猪出生时，胃重5～8克，容积25～40毫升。20日龄时胃重达35克左右，60日龄时胃重150克左右，体重50千克后其胃达成年猪重量。此阶段小肠的生长比较强烈但容积仍很小，30日龄时是出生时的10倍左右。断奶后迅速增加到每千克体重90～100毫升。 （2）消化液分泌少。①盐酸游离：由于胃底腺不发达，缺乏游离盐酸，一般3周龄左右胃内才产生少量游离盐酸，以后逐渐增加。仔猪在8～12周龄时盐酸分泌水平接近成猪水平。没有游离盐酸状态下，胃蛋白酶原不能被激活，胃内不能消化蛋白质，此时的蛋白质在小肠内消化②胃蛋白酶：仔猪出生时胃蛋白酶很少，初生时其活性仅为成年猪的25％～33％，8周龄后其数量和活性急剧上升，初生时的胃蛋白酶起凝乳作用。③胰蛋白酶：胰蛋白酶的分泌量在3～4周龄时迅速增加，10周龄时胰蛋白酶活性为初生时33.8倍④乳糖酶：小肠分泌的乳糖酶，活性较高，其活性生后第2～3周最高，以后开始下降，4～5周龄降到低限，第7周达成年水平，对乳糖利用率很低。另外此阶段麦芽糖酶缓慢上升，蔗糖酶一直不多⑤胰淀粉酶： 胰淀粉酶到3周龄时渐达高峰⑥脂肪分解酶：脂肪分解酶初生时其活性就比较高，同时胆汁分泌也较旺盛，在3～4周龄脂肪酶和胆汁分泌迅速增加，一直保持到6～7周龄，因此可以很好地消化母乳中乳化状态的脂肪。 （3）胃肠运动。仔猪胃肠运动微弱，且胃排空速度较快。随日龄增长胃运动逐渐呈现运动和静止节律性变化，8～12周龄时接近成年猪；而仔猪胃排空速度随年龄增长而减慢。2周龄前，胃排空时间为1.5小时，4周龄时为3～5小时，8周龄时为16～19小时。 鉴于以上生理特性，概括起来讲，可以这样说：由于仔猪胃内消化液分泌少，游离盐酸少，胃肠运动弱，导致胃内消化、吸收、抑菌、杀菌等方面的能力较差，在一定程度上限制了其消化吸收。例如在给仔猪补充糖类时，葡萄糖无需消化直接吸收，适于任何日龄仔猪，麦芽糖也适于任何日龄，但不及葡萄糖，淀粉适于2周龄以后并且最好进行熟化处理；而果糖不适于初生仔猪，蔗糖极不宜于幼猪，乳糖只适于5周龄前，9周龄后逐渐适宜；木聚糖适于2周龄后； 4.生长发育快，代谢旺盛 仔猪初生重较小，不到成年体重的1％，但生后生长发育较快。 （1）体重增加。 一般初生重为0.9～2.2千克左右，30日龄体重可达初生重的5～6倍，60日龄达初生重的10～13倍。如表6-2所示。 （2）生长规律。仔猪的绝对增长随年龄增长而增加，相对生长速度却逐渐降低。从仔猪体重增长的成分上看，3周龄之前脂肪增长或沉积迅速，如初生时为1％，5千克时脂肪成分即可达到12％；3周龄之后蛋白质增长速度迅速上升；骨骼的增长速度明显加快。 （3）物质代谢。仔猪因生长较快、代谢旺盛，使得饲料转化速度加快，饲料利用率升高，特别是能量、蛋白质（氨基酸）、维生素、矿物质（钙磷）的相对需要比成年猪多。因此，只有满足了仔猪对各种营养物质的需要，才能保证仔猪快速的生长。 表6-2 哺乳仔猪生长发育 日 龄 出生 10 20 30 40 50 60 体重平均 (千克/头) 1.50 3.24 5.72 7.25 10.56 14.54 18.65 范围(千克) 0.9～2.2 2.0～4.8 3.1～7.8 4.2～10.8