餐饮部第1季度促销方案.docVIP

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2017-08-20 发布于北京
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餐饮部第1季度促销方案.doc

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餐饮部第一季度促销方案一.中餐厅二楼包厢年夜饭:新春宴活动日期：2月17日－2月25日时间：17：30－20：30 标准：100元/人－200元/人二.四楼金陵厅除夕2月17晚上以散餐的形式出售，每桌10人，共38桌标准：888元/桌 1288元/桌赠送：可乐雪碧红酒（同采购部商量）准备抽奖活动（预算2000元）各部门争取在2月3号之前销售完毕，以便及时调控三.金陵燕鲍翅美食节活动时间：1月20号－ 3月5号（待商量） 1.列出各种价格和品种的鱼翅和鲍鱼，价格98元/位－588元/位 2.在大堂摆出展示台，制作喷绘广告四.特别推荐创新美味河豚活动日期：2月25－4月5日开发多种烹饪做法不同品种不同价格的河豚四.西餐厅商务套餐活动日期：1月1日－3月31日时间：11：00－14：00 地点：一楼蓝色海岸标准：48元/位 58元/位赠送：咖啡一杯情人节套餐活动日期：2月14 地点：一楼蓝色海岸23桌（4人台16张 6人台3张 2人台3张）附台型图西餐厅包厢备6人台（688元/2人）标准：198元/2位 238元/2位 328元/2位如全部买出预计晚市营业额12916元赠送：玫瑰花一支红酒一杯附：在西餐厅侧门设一个小饼屋，销售西饼和小糕点，在情人节当天销售鲜花和巧克力，添加情人节气氛的同时从而达到我们销售的目的。 4.沙窝粥”系列为主题推出宵夜活动日期：1月20日－3月31日时间：21：00－1：00 地点：一楼蓝色海岸标准：粥底38元起其他品种按菜单上收费 5.西餐厅推出自助餐活动时间：每周六，周日时间：晚市5：30－7：30 地点：一楼蓝色海岸标准：58元/位