进口食品业质量安全管理制度.doc

企业质量安全管理制度 四川克鲁德酒业有限公司 综合部 二O一四年三月 目 录 企业组织机构、职责体系………………………… 3 收货人备案管理制度……………………………… 7 食品标签管理制度………………………………… 8 企业食品安全培训管理制度……………………… 8 从业人员健康管理制度健康档案制度…………… 9 食品进货查验制度…………………………………10 食品仓储管理制度…………………………………10 进口和销售记录管理制度…………………………11 食品安全事故处置预案制度………………………12 食品安全事故报告制度……………………………15 第一章 企业组织机构、职责体系 一、组织架构 二、职责（一）董事会： 负责召集股东会，执行股东会决议并向股东会报告工作； 决定公司的生产经营计划和投资方案； 决定公司内部管理机构的设置； 批准公司的基本管理制度； 听取总经理的工作报告并作出决议； 制定公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案； 对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案； 聘任或解聘公司总经理、副总经理、财务部门负责人，并决定其奖惩。 （二）CEO： 全面领导公司生产经营的各项工作；检查考核公司高层管理人员的工作绩效； 组织制定公司全面性的管理制度，并做好制度的推行和落实； 努力推行岗位责任制和目标责任制，组织建立绩效管理和目标考核体系，确保完成生产经营目标； 研究、倡导和推动想成公司有实际内涵和自身特色的企业文化，创建正气浓厚的人文氛围，为工作的顺利进行提供员工思想保证。 （三）综合部： 考勤管理 负责员工工号管理，监督日常员工考勤记录，负责员工请休假管理，制作考勤报表； 每周跟进考勤异常人员办理补签卡手续，对合格人员进行录入，负责对《考勤异常处理单》进行汇总，对合格的处理单进行录入。 办公用品管理 负责办公用品的采购、发放及监控管理，负责报刊的订购； 负责每月办公用品费用的汇总及办公用品费用的控制； 负责固定资产的管理与行政供应商的管理。 员工社保及各类证件办理 负责各部门员工的社保缴交、停办及一切手续的办理； 负责每月的社保扣费明细输出与校对，及有关社会保险的及时工作； 公司员工商务签证的报备、年审及办理工作； 负责公司车辆证件的报备、年审工作的落实； 负责员工工作证的制作； 其他证件的办理。 员工关系管理 负责公会的行政服务管理及协调； 负责员工档案管理及日常员工咨询与提议的受理； 协助上级组织及开展员工活动。 日常人事事务工作 负责员工的入职、转正、离职等手续的办理及相关档案的管理； 协助上级开展招聘、培训及绩效考核等事务工作； 个则各类人事通知的草拟及文件的分发； 负责员工合同或其他协议的签订与跟进。 日常行政事务工作 负责各类行政通知的草拟及各项管理制度或条例的公式，并记录备案； 负责会议的筹备与跟进落实； 负责员工名片的制作与分发； 负责车辆的调度及维护跟进，稽查并统计车辆的各项费用及车辆使用的合规性； 负责公司办公环境的维护（注：对办公区环境卫生的管理，含会议室等地方），协调物业关系，确保水、电资源的节能供应及安全保障； 协助上级负责前台工作的监督； 负责办公室钥匙的管理及各资产设备的登记。 （四）人力资源部： 根据公司战略发展需要，制定公司中长期人才战略规划； 制定完善公司人事管理制度，优化工作流程，组织、协调、监督制度和流程的落实； 负责公司各级组织机构设置、调整，进行定岗定编，制定部门和人员岗位职责； 负责日常人力管理工作（招聘甄选、绩效考勤、离职等工作）； 协助部门处理员工关系，主导协议、合同签订与社保办理工作； 定期进行市场薪酬水平调研，进行人工成本核算，提供决策参考依据，制定员工福利政策并管理实施； 核定公司年度人员需求计划，拓展招聘渠道，控制招聘成本； 主导公司日常人事异动管理，档案管理，人事数据统计分析； 监督、检查与指导项目人资工作，协助处理人事类与政府部门的公关事务； 10、公司人事管理信息系统建立与维护； （五）财务部： 坚决服从CEO的统一指挥，认真执行其工作指令，一起管理行为直接向CEO负责； 组织编制公司财务管理规章制度，督促各项制度的实施和执行； 执行国家财会管理政策和本公司财务管理制度，认真办理现金收支和银行结算业务，及时登记现金及银行存款日记账，保管好库存现金，保管好有关印章、空白收据、空白支票； 加强会计监督和审计监督，加强会计档案的管理工作，根据有关规定，对公司财务收支进行严格监督和检查；编制年、月度财务会计报表，搞好年度会计决算； 负责公司固定资产管理，建立固定资产账册，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符； 负责公司生产经营成本核算和控制，力争做到成本核算标准化、费用控制合理化； 组织仓管部定期清