1项目一微生物实验室设计.pptVIP

应用微生物学 任务介绍 一、 应用微生物学概述 二、微生物实验室设计 学习目标 知识目标 1.了解常见工业微生物。 2.熟悉微生物的应用；熟悉微生物实验室守则。 3.掌握微生物的特点；掌握微生物实验室设计原则。 能力目标 1.能根据微生物实验室基本要求进行实验室设计。 一 、应用微生物学概述 一、微生物的概念和种类 　 （一）概念 　　是指一群形体微小，结构简单，一般肉眼看不见或看不清楚，需要借助显微镜才能看清的低等微小生物的总称。 大小：um nm 结构：单细胞 多细胞 无细胞结构 作业 1.微生物的概念。 2.微生物的特点。 3.根据所学，设计微生物实验室简图。 载玻片与盖玻片 常用器具 75 mm × 25 mm 接种工具 接种环 接种针 接种钩 接种铲 玻璃涂布器 常用器具 试管 大试管 18mm×180mm 中试管 13~15mm×100~180mm 小试管 10~12mm×100mm 常用器具 烧杯 常用器具 刷子 常用器具 容量瓶 常用器具 量筒 常用器具 微生物学实验常用仪器 洁净工作台（超净工作台、无菌台） 微生物学实验常用仪器 生物安全柜 微生物学实验常用仪器 高压灭菌锅 微生物学实验常用仪器 烘箱 微生物学实验常用仪器 滤器 微生物学实验常用仪器 移液枪 电动加样器 微生物学实验常用仪器 普通光学显微镜 荧光显微镜 倒置显微镜 微生物学实验常用仪器 pH计 培养箱 微生物学实验常用仪器 冰箱/超低温冰箱 分光光度计 微生物学实验常用仪器 离心机 微生物学实验常用仪器 液氮罐 开创者： 列文虎克 特 点： 自制的单筒式显微镜观察到细菌的个体； 开创了微生物形态学的描述时期 微生物学奠基人 微生物学基本研究方法 显微镜技术 巴斯德贡献： A 彻底否定了“自生说”学说 B 证实发酵是由微生物引起的 C 免疫学——预防接种 D 其他贡献：巴斯德消毒法等。 “曲颈瓶”实验 无菌技术 微生物学基本研究方法 免疫学——预防接种 Robert Koch（柯赫）: 贡献 微生物学基本操作技术方面 对病原细菌的研究方面 A 微生物学基本操作技术方面的贡献 a）细菌纯培养方法的建立 b）设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养 c）蒸汽灭菌 d）染色观察和显微摄影 纯种分离技术 微生物学基本研究方法 B 对病原细菌的研究作出了突出的贡献： a）具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌； b）发现了肺结核病的病原菌； c）提出了著名的柯赫定理 * 项目一 微生物实验室设计 史晓华 什么是微生物？ 为什么要学习微生物？ 学习什么内容？ 怎么学好微生物呢？ 相关知识认知 相关知识认知 （二）种类 1.原核细胞微生物 　　　细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次体 2.真核细胞微生物 酵母菌、霉菌、蕈菌 3.非细胞型微生物 病毒、亚病毒 相关知识认知 二、微生物的特点 1.个体微小、结构简单 ----生命研究材料、表面积大有利于物质能量交换 2.繁殖快速，代谢旺盛 ----20min一代，代谢产物多 3.易变异，适应性强 ----选育优良高产的菌株 4.食谱杂，易培养 ----降低成本 特点有利的一面，也有害的一面 相关知识认知 三、微生物的应用（为什么要学习微生物？） 食品业 制药业 生物农药 环保 能源 致病 本专业的 基础核心课程 相关知识认知 四、应用微生物的主要内容（学什么？） 微生物鉴别 微生物检测 微生物的培养 微生物的育种 微生物的控制 学习基础 学习重点 生产根本 生产关键 安全意识、无菌意识 五、怎么学好微生物呢？ 学、做、练结合 总课时 72节 理论知识课+实验技能课 考核方式 期末考试 50% 平时表现 50% 作业 实验报告 出勤情况 课堂表现 技能考核 安排： 学习分组 55人，14组 组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 学号 1~4 5~8 9~12 13~16 17~20 21~24 25~28 29~32 33~36 37~40 41~44 45~48 49