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河北科技师范学院学报 第21卷第4期，2007年12月 Journal of Hebei Normal University of Science＆Technology Vo1．2 1 No．4 Dec．2007 不同肥料对大樱桃叶片和果实品质的影响 杨秀芹 ，梁郅光。，陈 超 ，张万满。，曹 霞。，杜 彬 ，刘艳芳 (1河北科技师范学院园艺园林系，2环卫绿化中心，3老干部科，4分析测试中心，5生命科学系，河北秦皇岛，066600) 摘要：以叶面肥1125 3．3 g·kg 为处理1，叶面肥1 125 1．7 g·kg～，2125 0．45 g·kg 按1：1混和为处理2， 以清水为对照，实验研究了叶面肥1125和叶面肥1125与2125混用对大樱桃叶片生长发育、果品质量和病害 的影响。结果表明：与对照相比，处理1和处理2能增加叶片的干重、比叶重、SOD活性，降低细菌性穿孔病病 情指数，增加单果重、果型指数、果肉厚度、含糖量、酸糖比和Vc含量，差异均达到极显著水平。与对照相比， 处理1增加了叶面积，降低果实SOD活性；与对照相比，处理2减少叶面积，增加SOD活性，降低果实酸度，差 异达到极显著水平。与对照相比，处理1能增加叶绿素a，b含量，降低果实酸度。与对照相比，处理2能增加 果肉干重、果实纵径，差异达显著水平。 关键词：叶面肥1125；叶面肥2125；大樱桃；生长发育；果实品质 中图分类号：$662．506 ．2 文献标志码：A 文章编号：1672—7983(2007)04-0007-05 大樱桃[ Q／)i／／／n L．]又称欧洲甜樱桃或甜樱桃，属蔷薇科樱桃属落叶乔木¨J。大部分大樱桃品 种成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富；同时大樱桃的医疗保健价值颇高，种仁、树皮、根、叶 均可人药。近年来，随着社会经济的发展和饮食结构的调整，人们对大樱桃的品质要求也越来越高。 叶面肥1 125由植物所必需的营养元素化合而成。杨秀芹等 研究表明：叶面肥1 125能缓慢释 放植物所必需的cu“，zn“，Fe“，NH4，SO 一营养元素和CO ，能协调植物营养生长和生殖生长关系， 从而改善植物生理代谢机能。增加可溶性糖、蛋白质、叶绿素，增加衰败期SOD活性，降低膜透性的作 用。在提高花卉和果蔬品质，减轻病害，延长货架期，抗衰老方面都表现出了显著的效果。杨秀芹等 研究还表明：叶面肥2125(含有K：O，Mn ，Zn“，Fe ，s0：一等植物必需的营养元素)对大白菜表现出 产量高、品质佳、病害轻、耐储藏等显著效果。 叶面肥1 125和2125与ll25混用对大樱桃生长发育及果实品质的影响还一直未做研究，同时基于 前人对大樱桃相关研究及大樱桃在生长发育过程中所出现的问题，如病害、果品质量及保鲜等 ]，及时 开展这项研究十分必要。 1 材料与方法 1．1 材料 试验于2007年4～6月在河北科技师范学院园艺园林系园艺试验站进行。田问管理：追肥，浇水， 锄草，防治病虫按常规进行。 供试土壤具有灌溉条件，肥力中等，有机质含量14．8 gg，速效氮(N)含量80．6 mr／kg，速效磷(以 P O 计)含量8．8 mr,／kg，速效钾(以K O计)含量75．8 mr／kg。 供试品种：斯特拉。 供试产品：叶面肥1 125(主要成份为NH CO3，CuSO ，ZnSO ，FeSO 等)，叶面肥2125(主要成份为 K O，MnSO ，ZnSO ，FeSO 等)由河北科技师范学院园艺园林系提供。 1．2 试验方法 本试验采用随机排列，选用同一品种7年生大樱桃树l2棵，并符合人选的上限和下限，人选植株干 周小于或等于35．2 cm，大于或等于32．8 cm。用叶面肥1 125 3．3 g·kg 为处理1，叶面肥1 125 1．7 g · kg 和2125 0．45 g‘kg 按1：1混和为处理2(以下同)，以清水为对照，4次重复。于2007年4月 收稿日期：2007—11—16；修改稿收到日期：2007—12-07 8 河北科技师范学院学报 21卷 20日大樱桃初蕾期喷施第一次，落花后喷施第二次，喷雾均匀，以叶片不滴水为宜。 1．3 测定方法 单叶面积的测定，用钢卷尺测量叶片的长、