专题七 实验与探究教程.ppt

专题七　实验与探究 1．以教材中的实验为基础，研读教材、吃透教材中的实验，掌握原理、方法和技巧，掌握实验设计的基本原则。 2．熟悉实验题的一般类型，理解实验目的、实验题类型，是验证性实验还是探究性实验，是对实验现象的分析还是对实验步骤的设计、分析等，在此基础上作出实验假设、分析实验原理、确定实验的方法和步骤，然后确定解题思路，组织答题语言。 3．要熟悉实验设计类试题的一般解题思路。 (1)明确实验目的和原理(验证的生物学事实是什么？依据的生物学原理是什么？)，这是确定正确解题思路的前提条件。 (2)找出实验变量、反应变量和无关变量。 (3)构思实验变量的控制方法和实验结果的获得手段。 (4)明确实验对象和实验条件(实验对象：实验所用的生物学材料；实验条件：完成这一实验必需的理化条件及生物学处理方法)。 (5)最后设计实验方法和步骤。 （1）点击此处 （2）点击此处 显微镜观察类实验 探究类实验 随机 对照 适宜 重复 观察现象 返回 对照性原则 单一变量原则 变量处理(对变量进行不同处理) 答案 (1)观察线粒体、叶绿体；观察质壁分离与复原。(2)空白对照、自身对照、条件对照、相互对照等。 碘液 斐林试剂 蓝色 脱色的叶片 砖红色沉淀 苹果或梨的匀浆等 水浴加热 苏丹Ⅲ Ⅳ 橘黄 红 花生种子切片 双缩脲试剂 紫色 豆浆 稀蛋清 A液 B液 葡萄糖试纸 无水乙醇 层析液 橙黄 黄 蓝绿 黄绿 新鲜的绿叶 菠菜叶 研 磨得更充分 可防止研磨中色素被破坏 特别提示　对于验证性实验，一要分清实验组和对照组；二要分析实验设计的单一变量；三要注意实验操作步骤的前后顺序，要有逻辑性(前因后果)，步步有理，环环紧扣，保证实验的科学性和可操作性；四要确定实验的观察指标和合适的观察方法，注意实验结果的观察、记录、分析；五要对实验结果做出科学的解释并能得出正确的结论。 死细胞 甲基绿、吡罗红 活细胞 健那绿 人的口腔上皮细胞 死细胞 死细胞 改良苯酚品红染液 死细胞 龙胆紫（或醋酸洋红） 洋葱根尖细胞 活或死细胞 活细胞 活细胞 紫色洋葱鳞片叶表皮细胞 A 标志重捕法 样方法 患病人数 被调查人数 重捕标志个体数 再次捕获个体数 所有样方内个体总数 样方的总面积 取样器 2．思考下面的探究类实验 实验中，变量可分为自变量、因变量和无关变量。分析下列实验，请仔细思考其中的变量。 ①通过模拟实验探究膜的透性 ②探究酵母菌细胞的呼吸方式 ③探究培养液中酵母菌数量的动态变化 ④细胞大小与物质运输的关系 (1)四个实验中，自变量分别是什么？ 答案　①半透膜两侧溶液的浓度差；②氧的有无；③时间；④琼脂块体积的大小。 (2)四个实验中，因变量分别是什么？ 答案　①漏斗玻璃管内液面的上升高度；②CO2生成量(澄清石灰水的浑浊程度或溴麝香草酚蓝由蓝→绿→黄的时间等)；酒精的产生(重铬酸钾检测)；③酵母菌种群数量；④物质运输的速率。 (3)四个实验中，无关变量分别是什么？ 答案　①半透膜的种类、开始时的液面、温度等条件；②葡萄糖溶液、石灰水的量、温度、pH、锥形瓶的洁净程度、连接导管的大小等；③培养液的成分、培养条件、空间等； ④琼脂块的一致性、NaOH溶液的量、浸泡的时间、测量尺的准确度等。 应用突破2 (2011·江苏卷，31)为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下： ①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。 ②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。 ③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾/箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。 成体生长 缓慢，实验效果不明显　　 让鲈鱼适应实验养殖环境 　高温会使植酸酶变性而失去活性 温度不能过高 水体温度、盐度　 和溶解氧等　 添加植酸酶的饲料促进鲈鱼生长， 能提高肠道中的蛋白酶的活性，而对肠道 中的脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小 肉食性，其肠道中的蛋白 酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶 × √ × × √ √ C 二、选择题 1．(2011·山东卷，6)只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是 (　　) A．苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪 B．龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂 　C．健那绿(詹纳斯绿B)染色观察动物细胞中的线粒体 　D．甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA