科技猪苓可行性分析调查报告.docVIP

关于建立人工栽培猪苓的可行性 分 析 报 告 一、目的意义 猪苓是我县大宗道地药材之一，药用历来是以采挖野生为主，随着环境因素及人工采挖产量逐年下降（1980年我县产猪苓50吨，现不足5吨），接近枯竭。为了保持猪苓这一特色重要药材在我地的产量，更好地开发、利用这一重要资源，对其进行人工家植研究，建立规范的栽培基地势在必行；对这一药材资源保持稳定持续的发展有着重要的意义。 二、发展趋势及前景 由于野生资源逐年减少，市场出现供不应求趋势，价格由90年的1.2~1.8元/kg升至目前的28元/kg，仍有上浮趋势，进而刺激了农户对人工家植产生的积极性。随着对猪苓药性的进一步研究，使用范围逐渐扩大。据最新资料显示，猪苓除有传统的药效外，对心脉血管有软化作用，有降血脂利尿，增强免疫机能，抗肿瘤等致功效，美容护肤等作用。 经小面积栽培研究得出种植地域广，有野生猪苓生长的地方均可栽培，对环境无污染、无破坏、无三废，故发展前景广阔，易形成产业带，可带动区域的经济增长。 三、猪苓生长特性及药用功能 猪苓属担子菌纲，多孔菌科的真菌，药用主要以其形成的菌核入药，医药上使用已有2500年历史；有效成份含猪苓多糖，麦角甾醇，多聚糖等。药性平、味甘、淡、无毒，有除湿利尿，解毒盅、痰疾、抗衰老、抗肿瘤等功效；主治肾病、伤寒、糖尿病、抗癌、降血脂、保健等。 猪苓生长奇特，在土壤中无根无叶，地表无任何特征。菌核表皮黑褐色、有弹性，内部黄色或牙白色，无特定形状，多生长于富含腐植质林地。生长于高山针叶林中的猪苓，个体较大完整，表皮光滑，称“马屎猪苓”，生长于较低阔叶林地或沙壤土中的猪苓个体较小，表皮凸凹不平而显粗糙，称“鸡屎猪苓”（外观形状对价格有影响）。 猪苓菌丝在生长过程中，为了抵抗不良环境或受外界刺激而形成菌核，而外界刺激多以伴生菌类有关。猪苓子实体。称“猪苓花”是一种美味的食用菌，子实体生长于2—3年形成的菌核上（区别于其它土生菌类的依据）。 猪苓菌生长温度5—25℃。14—18℃范围内菌核形成增长最快，土壤湿度70%—85%，PH值4—6的条件下最适宜生长。 四、猪苓人工栽培关键技术及开发内容 由于猪苓生长奇特，无根叶，地表无任何特征。由菌丝生长转为菌核（药用部份）必须在特定的环境、营养生长条件、伴生菌的种类等外部因素的诱导下形成。根据对菌核形成机理的研究，其主要开发内容如下： 1、利用现代生物技术，对猪苓菌核形成机理、伴生菌的种类进行系统研究，解决菌核在土壤中形成难的问题，为生产提供保障。 2、对猪苓生长环境、营养机质进行研究，找出最佳生长环境及栽培材料。 3、对猪苓菌种、伴生菌、菌核形成机理、生长环境、栽培材料等进行研究，形成一整套猪苓人工栽培的标准化生产管理工艺流程，为开发利用、推广、规模化生产提供技术保障。 五、基本情况及实施条件 我县地处山区，森林覆盖面积大，林中土壤多含腐殖质。湿润，野生分布较广，适宜栽培地多，材料充足，不与其它生产、生活产生矛盾，对生态环境无破坏作用，市场需求量大，易形成规模生产，可带动区域经济的增长。 就条件而言：经多年试验研究，基本摸清了猪苓生长的环境因素为及伴生菌种类、栽培材料等因素。已建标准菌种厂一座（供生产伴生菌、猪苓菌菌种用），厂房面积800平方米，试验地120平方米，已栽培6000平方米，可利用地达万余亩，栽培地及栽培材料能满足大规模生产。现有技术人员5人，2人长期进行菌种及其它研究，3人进行栽培试验及栽培材料研究。 六、效益分析 该项目实施后能促进野生药材家植的进程，能合理地保护、开发、利用自然资源，保持永续利用，增加产量，满足市场需求，增加农民收入。 经试验研究，猪苓家植，每平方米平均可采挖12kg，按市场收购价18元/kg计算，产值216元/平方米，其中投入：菌种、种苓，20元/平方米，栽培材料40元/平方米，计60元，获利156元。投入产出比可达1:3以上，效益可观，且投资回收期短，无投资风险，农户积极性极高，截止2004年3月底，栽培面积已达6000平方米；产值129.6万元。2004年初已投入15万元资金进行发展。 该项目计划三年完成，达到栽培1.4万平方米，产猪苓168吨，产值可达302.4万元（按最低18元/kg计），效益显著，投资回收期短。 七、栽培技术（略） 八、实施方案及资金投入计划 该项目完成后将建成1万平方米的猪苓人工栽培试验基地，分三年完成。第一年（2004年）完成120平方米培养室及实验室，栽培面积6000平方米；第二年完成4000平方米栽培面积（2005年）；第三年（2006年）完