用脑过度的人补脑首选,核桃饭+蚝油豆腐便当.pdfVIP

用用脑脑过过度度的的人人补补脑脑首首选选，，核核桃桃饭饭+蚝蚝油油豆豆腐腐便便当当 今日便当——补脑核桃饭+蚝油豆腐。 核桃饭源自一部日本的电影，口感 糯，散发 着核桃的香味，特别很是适合长时间用脑的上班族人群；再配上改良的蚝油豆腐，嫩 滑入味，特别下饭。这个便当，健康又美味，快分享给你身边经经常使用脑的小伙伴 吧！ 【今日便当】 主菜：蚝油豆腐 主食：补脑核桃饭 水果：圣女果 By 上班族的便当 用料 豆腐 2大块青椒 适量彩椒 适量核桃仁 适量大蒜 1瓣食用油、蚝油 生抽 盐 糖 味精 料 酒 淀粉 做法步骤 1、准备食材。 青椒、彩椒切丁，豆腐买回来后放清水里泡着，可去酸味哦； 2、核桃仁捣碎，加入洗净的米；米和核桃的比例为10比2，加1勺料酒、1小勺糖，2 勺生抽，搅拌均匀； 3、和日常平凡煮饭一样，加适量水，放进电饭煲煮熟即可。 4、下面做蚝油豆腐。 锅内放2勺油，热锅热油放入去了皮的豆腐块，开中火，四面煎 至刚好变色； 5、将煎好的豆腐推至锅边，加入蒜末爆香，加入青椒和彩椒丁炒香； 6、加一勺耗油，适量味精，一小勺盐和糖，开大火翻炒均匀； 7、豆腐上色后，加适量淀粉水勾芡，收汁起锅。 8、装入便当，大功告成~ 9、配点圣女果，色彩更缤纷。 小贴士 1、核桃饭可加盐，依小我私家口味； 2、豆腐去皮口感更好，豆腐煎过后才容易入 味； 3、青椒和彩椒依小我私家口味添加。 【营养成分】 核桃：堪称抗氧化之“王”， 常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用，对保护心血管，预防冠心 病、中风等是颇有裨益，核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容 剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。当感到疲 劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。 豆腐：可以有效的预防骨质疏松、乳腺癌和 前列腺的发生。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。 大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发 育。 本文作者：生活百事美食