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小学三年级安全教育课程 吃零食讲方法 封丘县留光镇中心小学 路相杰 一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，但易造成偏食现象。对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处。但是多食也是无益的，在选购零食时宜选择健康零食。 学生讨论：列举吃零食的危害 1、经常吃零食，会破坏正常的饮食制度，打乱胃肠消化活动的规律。 2、零食虽好吃又好看，但其营养成分单调，长此下去则会导致营养不良。 3、吃零食能加重胃肠的负担，引起消化不良症。 4、仓促吃零食，容易得肠道传染病 。 5、多吃零食影响环境卫生，不利于校园文化建设 。 常吃零食的危害 专家介绍零食的食用方法 为了满足孩子的生理和心理需要，可适当吃些零食，但一定要讲究方法。 吃零食讲方法 要定时吃零食。 每次吃零食应适量，避免玩耍时吃零食。 选择健康、有营养的零食。 不该多吃的零食。 1、要定时吃零食。 吃零食的时间最好是在两顿正餐中间吃，临睡前半小时内最好不要吃零食，另外，每天吃零食的次数最好也不要超过3次。否则，就很有可能会引发各种病症或学习成绩下降。 2、每次吃零食应适量，避免玩耍时吃零食。 在学习间歇、运动后吃少量零食能补充因饥饿所需的能量和营养；在玩耍时，要避免吃过多零食，从而影响正餐，造成肥胖或营养不良。 3、选择健康、有营养的零食。 （1）水果。水果中含有丰富的营养素，而且易被人消化吸收，长期食用能增强身体健康。 （2）谷类食品。这类食品又酥又脆，易于消化，可适量吃一些。（例如面包、蛋糕、脆饼干等） （3）干果类。这类零食味道很香，还富含人体必需的脂肪酸、B族维生素、微量元素等营养素。 水果 谷类食品 干果类 4、不该多吃的零食。 （1）糖果、巧克力。 （2）各种冷饮。 （3）烧烤肉串。 （4）街头食品。 糖果、巧克力 经常吃这类甜食是造成龋齿的病因；巧克力除了能提供热能，其营养价值并不高。 各种冷饮 雪糕、冰激凌类冷饮含糖量高，吃多了会刺激胃和肠道。 街头食品 这类食品由于卫生状况较差，质量也没有保证，易引起食物中毒或胃肠道传染病 。 四、课堂练习: 1、判断下列说法是否正确。 （1）早餐不想做饭，就以零食为主。 （ ） （2）吃零食过多，会发胖，也可能会导致视力下降。（ ） （3）零食拿着方便，吃着也卫生。 （ ） （4）零食中分健康零食和非健康零食。 （ ） （5）吃零食纯属个人爱好，想吃多少就吃多少。 （ ） 2、判断下列做法是否正确。 五、全课小结: 谈谈你对今后吃零食的想法和打算？ 安全小口诀 赤橙黄绿青蓝紫，琳琅满目包装美。 零食定时又定量，避免玩时变饭食。 水果谷类与硬果，健康营养又好吃。 糖果雪糕冰激凌，此类零食应少吃。 一日三餐要齐全，营养均衡身体好。 * * 认识零食 烧烤肉串 吃这类咸味重的零食会增加成年后患高血压的危险。