吃零食的学问.doc

吃零食的学问 崇仁三小 曾建军 活动对象：小学三年级 活动背景： 随着生活水平的提高，儿童吃零食的范围不断扩大，种类也越来越多，且花样不断翻新，几乎每个人都喜欢吃。如果儿童养成爱吃零食、不爱吃饭的坏习惯，就不仅会影响对所需营养素的全面摄取，有碍健康，还会加重胃肠负担，导致消化功能的紊乱。另外许多学生吃零食开销大，爱攀比，给家庭带来一定的经济负担。零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手！ 活动理念 1、把活动的主动权交给学生。让学生自己去收集，自己去展现，自己去发现。由于每个孩子的特点不同，喜好不同，所以在这个主题活动中，让他们根据自己的兴趣特点，去探究在、展示自己。 2 、本次综合实践活动学生围绕“吃零食的学问”这个课题开展一些小课题研究性学习，在研究过程中，学生通过查阅收集资料，制作图片、调查采访等，既培养了学生的团队意识和多对合作精神，还体现了多啊了学习的快乐和成功的喜悦。 活动目标： 1、知识与技能 （1）深入生活调查小学生都爱吃哪些零食。让学生了解吃零食的利弊，知道如何科学、合理地吃零食。 （2）从多个角度去分析这些零食为什么如此受小学生的欢迎。 （3）通过与社会接触,增强社会交际能力,语言表达能力. （4）能以不同的方式展示研究成果, 在活动交流中互相学习,发现,反思,改进,促进实践能力的不断发展。  2、过程与方法 指导学生围绕问题开展研究性学习，培养学生生疑、质疑、探疑、解疑，从而再生疑的能力；引导学生运用各种手段去收集、查找、选择、组合信息，让学生体验合作学习、网络探究的快乐。使学生在自主解决自己提出的问题过程中体现自我效能感。 3、情感态度价值观  培养学生对感兴趣的问题有自己独特的感受和想法，并乐于与人交流；学会客观地分析和辨证地思考，养成敢于发表自己的见解的意识，并在此基础上形成了对吃零食问题的独特的看法。 活动过程： 活动形式 组织形式 ①个人、小组、班级活动相结合 ②邀请家长 实践形式 ①调查访问 ②研究、设计和劳动 ③小组合作交流 ④规划、表达、反思 活动安排 本次活动计划分为三个阶段： 第一阶段：确定课题，分组制定活动计划。 第二阶段：深入实际调查、访问，总结交流。 第三阶段：宣传 写倡议书。 活动过程： 一、激发兴趣，引出研究课题 1、师：民以食为天，“吃”是人生中永恒的话题。每日除了必备的三餐，有些人还会吃些零食，面对花样繁多的零食，你都喜欢吃什么样的食品呢？为什么喜欢？ 2、老师今天也带来了许多好吃的，大家想不想看一看？（课件演示：出示商场、超市、小商店和各类小商小贩摊的食品） 3、看了这些美味食品，你们有何感想？ 老师听同学们说：这么多好吃的，又看到这么多诱人的美食图片，都快要流口水了。不过零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手！你们知道为什么吗？ 4.小资料： 近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端： ★2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡； ★2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡； ★2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。 ★上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。 5、师：多数零食确实诱人，但有许多零食对人的身体健康成长是不利的，也就是我们说的“垃圾食品”，而且吃什么零食好，该怎样吃零食都不是那么简单的，所以大家不要小看这个吃零食，它里面也有不少的学问呢！ 师： 大家想不想对吃零食进行一下深入的研究呢？这节课开始我们就走进零食的世界共同研究吃零食的学问吧。板书课题：吃零食的学问 二、提出问题，确定研究内容 1、 那么关于“吃零食”你最感兴趣的问题是什么？愿意说给老师听听吗？随着学生的回答，教师把学生提出的问题归类并板书： （1）零食的种类 （2）爱吃零食的原因 （3）吃零食的好处与坏处 （4）垃圾食品的研究 （5）健康食品的研究 （6）怎样改变吃零食的习惯 （7）怎样科学、合理地吃零食 …… 2、同学们有这么多的问题想知道啊，老师真替你们高兴，老师帮你们整理出了几个大方面的内容，下面就请各小组讨论选择自己感兴趣的研究内容吧 3、小组汇报所选研究问题 。 三、确定主题，制定活动计划。 1、下面就请同学们在以下的时间里共同研究制订活动计划，活动时间由今天起三周时间，在这里老师要提醒大家（出示课件）： （1）、所制订的计划，时间、内容的安排一定要合理，切实可行；（2）、小组