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咸味食物补肾 过咸伤肾 　中新网12月22日电 今天是二十四节气的“冬至”，也是“数九寒冬”的第一天。养生专家提醒称，“冬至”之时生命活动开始由盛转衰、由动转静。此时要科学地运用养生之道，调理得当。 　　专家建议，冬至过后，市民在保健养生方面应提倡精神摄养、饮食调养为主；顺时奉养、起居护养、药物相助为辅的方法。在饮食调养方面，宜多样谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品，也可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果。老年人脾胃较虚弱，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品，可多食用蛋白质、维生素、纤维素，少吃糖类、脂肪、盐。同时，老年人脾喜温恶冷，且年老齿松脱落，咀嚼困难，故宜食熟软之品。此外，王义芳还主张老年人少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。 　　中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃坚果有御寒的作用，可增强体质。当然吃坚果也要适量，且因人而异。 　　除了饮食的进补还有从吃水果来补。在这个冬天把自己的生理机能调整到最好，同时也能吃出一份健康吃出一份美丽来。冬天寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火，因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适。 中医的肾是一个功能的概括，不同于西医的肾脏。传统医学认为“肾主水”，即肾有调节水液代谢的作用。而咸味食物能调节人体细胞和血液渗透压平衡及水盐代谢，可增强体力和食欲，防止痉挛。因此，在呕吐、腹泻及大汗后，适量喝点淡盐水，可防止体内微量元素的缺乏。　　具有咸味的食物，多为海产品及某些肉类。它们还有消肿散结的作用，如海蜇味咸，有清热化痰、消积润肠的作用，对痰热咳嗽、小儿积滞、大便燥结者很合适;海带适宜甲状腺结节、痰火结核者;猪肉味咸，除能滋阴外，也能润燥，适宜热病津伤、燥咳、便秘者食用。　　一般成人每天吃6克左右盐已足够，味过于咸反而伤肾。中医讲“肾主骨生髓”，即人身的骨骼都与肾的功能相关，因此过咸的东西会损坏骨头。长期高盐饮食还会导致心脑血管疾病、糖尿病、高血压等。大约80%的肾脏病患者，也是高血压患者。而这种肾脏病合并高血压患者，80%是容量依赖型高血压，即其体内钠离子浓度过高。因此，所有的肾脏病患者都要低盐饮食。　冬季是补肾虚的最佳时节。这个季节补肾不但改善乏力、起夜、腰膝酸软等肾虚症状，还可以达到辅助治疗一些慢性病的目的。中医辨证理论认为：补肾治虚，既要分清气、血、阴、阳和五脏六腑哪方面虚，又要找到与之相关联的因素，气血双补、五脏同治，这样才能达到目的。 　　中医的五行学说阐述了五脏间的相互联系，中医常利用这种联系来进行整体治疗。而肾是五脏之母，百病之源，补肾可以达到对人体气血阴阳、五脏六腑的全面调节治疗，对中老年常见病如高血压、冠心病等的治疗才能收到好的效果。 　　国家基本药物“补肾益寿胶囊”是典型的治疗肾阴阳两虚的中成药。服用“补肾益寿胶囊”，可以达到滋肾阴，补肾阳的目的，还能全面调顾心、肝、脾、肺、肾五脏功能，达到消除肾虚引起的临床症状和各种慢性病的目的。 　　“补肾益寿胶囊”遵循了中医五行学说，五脏齐补，六腑同调，作为保健治疗可明显提高肌体免疫力，增加人体防病抗病能力，以达到不生病、少生病的目的。 　　冬季气候干燥，建议在服用“补肾益寿胶囊”治病保健的同时，多喝菊花水，少吃生姜、辣椒之类辛辣食品。 进入秋天之后，特别是碰到阴雨连绵的天气时，大脑松果体分泌的褪黑激素就会相对增多，人的情绪也就低沉消极。为摆脱这种状态，我们不妨做好以下功课。 　　要有充足的睡眠 　　尽量争取在晚上10点前入睡；中午适当“充充电”，小睡10到30分钟也利于化解困顿情绪。 　　多吃“好心情”食物 　　莲藕、莲子、小麦、甘草、红枣、桂圆等，这些食物有养心安神的作用，对舒缓焦虑、抑郁很有帮助。香蕉因为富含一种称为“好心情”的复合胺，成为秋季忧郁症的最好“解药”。 　　另外，富含钾、镁以及铁等元素的食品，如南瓜子或葵花子以及一些有健脑活血作用的食物，如鱼类、蛋类、豆制品、核桃仁、牛奶等，都有利于调节情绪。 　　要有宽容心 　　一个不会宽容只知苛求的人，其心理往往处于紧张状态，会导致神经兴奋、血管收缩、血压升高，这也不利于情绪的调节。 　　经常放松，多做户外活动 　　多接触大自然，多运动可以对神经系统有良好的调节和安抚，消除烦人的秋郁。经常做一做静心课也可以让身心保持舒坦平和的状态。放松可以降低交感神经的冲动，平抚情绪、安定心神，更能有效帮助睡眠。打哈欠、伸懒腰、深呼吸等都是人体自动的放松机制，差别在于程度不同。 　　中医认为：冬季是阴盛阳衰的时节，寒为阴邪，易伤阳气。而阳气是生命之源，不可损耗