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第一讲 走近细胞和细胞的分子组成 考纲要求： （1）细胞学说的建立过程（Ⅰ） （2）多种多样的细胞（Ⅱ） （3）蛋白质、核酸的结构和功能（Ⅱ） （4）糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ） （5）水和无机盐的作用（Ⅰ） (Ⅰ. 对所列知识点要知道其含义，能够在试题所给予的相对简单的情境中识别和使用它们。 Ⅱ.理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情景中综合运用其进行分析、判断、推理和评价。) 一、走近细胞： ㈠细胞学说的建立过程： ⑴细胞的发现：罗伯特·虎克。（列文虎克） ⑵细胞学说的创立：植物学家施莱登、动物学家施旺。 细胞学说内容（p10）：一切 都是由细胞构成的， 是生命的单位，新细胞可以由 生成；并揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。 例1，通过分析细胞学说的建立过程，你领悟到科学发现具有哪些特点？ 例2，十九世纪生物科学的三大发现（也被称为现代生物学的三大基石）是什么？ ㈡生命活动离不开细胞： ⑴没有细胞结构的生物不能独立生存，如病毒。 ⑵单细胞生物的各项生命活动的完成必须以完整细胞为基础，如草履虫。 ⑶多细胞生物的基本生命活动离不开细胞，如缩手反射至少需要多少种细胞参与？ ⑷生物的繁殖离不开生殖细胞，如精卵细胞。 总之，细胞是生物体的 的基本单位，没有细胞就没有生命。 ㈢生命系统的结构层次： ⑴生物体：（元素和化合物）→细胞→组织→器官→（系统）→生物体 ⑵生物群体：（生物体）→种群→群落→生态系统→生物圈。 ㈣细胞的分类： 根据细胞内有无核膜的分界分为原核细胞和真核细胞两大类，在此着重介绍原核生物。 ⑴代表生物：细菌、蓝藻（颤藻、发菜、念珠藻等）。此外放线菌、立克次氏体、衣原体、支原体等也是原核生物。但酵母菌、霉菌、食用菌、绿藻等不属于原核生物，病毒也不是。 水华现象和相关藻类分析（p9）。 蓝藻和细菌的比较（p9） ⑵基本特点（识图p9）： ①没有成形的细胞核：没有 、没有染色体，没有核仁。区域内仅有一丝状裸露的DNA，称为 。 ②没有复杂的细胞器，但有 。 ③有细胞膜和有细胞壁。 ④体积较小。 ㈤利用高倍显微镜观察多样的细胞： ⑴操作：取镜、安放、对光（低倍镜正对通光孔，用较大的光圈）、观察（先下后上，先外后内，先低倍后高倍）、清洁和收镜。 ⑵低倍镜转高倍镜：①选择凹面反光镜和较大的光圈；②物象移至 （ 移片）；③用 将低倍镜转换成高倍镜；④调节 调焦。 二、细胞的分子组成： ㈠组成生物体的化学元素和化合物 ⑴例3，最基本的元素？四种最主要元素？常见元素种类数？大量元素？微量元素？生命的核心元素？组成生物体鲜重和干重的质量含量最大的元素分别是？ ⑵例4，玉米和人体所含的化学元素比较表（两者分别代表植物和动物）： 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 据本表的数据，能得出的结论是？ ⑶据元素的种类反映出生物界和非生物界具有统一性。 据元素的含量（比例）反映出生物界和非生物界具有差异性。 ㈡蛋白质（Protein）：生命活性的主要承担者。 　 蛋白质是高分子物质，分子量是几万至几十万，种类多达1010—1012种。 比较：H2O 18，NaCl 58 血红蛋白 C3032H4816O872N780S8Fe4 ⑴元素组成：C、H、O、N及S，平均含氮量约占16％。 ⑵基本单位：氨基酸。 氨基酸的结构通式（C2H4O2N-R）。 特点：①均含有 。 ② 连在同一个碳原子上。 因为R=20，所以，组成生物体蛋白质氨基酸的结构通式的氨基酸共有20种。 * 八种必需氨基酸是：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸（以及婴儿的组氨酸）（p21）。 ⑶氨基酸脱水缩合，通过形成 连接而成多肽链（肽链上的各个氨基酸，在连接中丢失了氨基上的H和羧基上的OH，被称之为氨基酸残基）。 肽键，二肽，多肽，肽链。 氨基酸数–肽链数 = 数 = 脱水数 = 破坏掉氨基和羧基数 蛋白质就是由具有一定空间结构的一条或几条肽