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疏花疏果与套袋对枇杷果实生长与品质的影响
( )
第 32 卷 第 11 期 西北农林科技大学学报 自然科学版 . 32 . 11
V o l N o
2004 年 11 月 . . . . ( . . . ) . 2004
Jou r o f N o r thw e st Sci T ech U n iv o f A gr i an d Fo r N at Sci E d N ov
疏花疏果与套袋对枇杷果实生长与品质的影响
1 1 1 1 2 2 2
吴万兴 , 鲁周民 , 李文华 , 张忠良, 李满兴 , 曹席轶 , 曹仲根
( 1 西北农林科技大学 林学院, 陕西 杨凌 7 12 100; 2 安康市林业技术推广中心, 陕西 安康 725000)
[摘 要] 以 13～ 14 年生田中枇杷为材料, 研究疏花疏果与套袋对枇杷果实生长及品质的影响, 结果表明,
疏花后可有效减少养分消耗, 使座果率提高 10. 2% ; 枇杷疏果以每穗留 3～ 5 个果为宜, 疏果后可使平均单果重和
商品果率分别比对照提高 13. 4 g 和 27. 3% , 锈斑果率、日灼果率和裂果率分别比对照降低 12. 4% , 0. 6% 和 9. 7% ;
疏果后套袋可完全避免日灼的发生, 锈斑果率由35. 2% 降低到 0. 9% , 商品果率从 57. 8% 提高到 96. 3% ; 同时可提
高枇杷果实的可食率、可溶性固形物含量、总糖含量和糖酸比, 有效改善果实品质、口感风味、色泽和贮藏性能。
[ 关键词] 枇杷; 疏花疏果; 套袋; 果实品质; 果实生长
+ ( )
[ 中图分类号] 667. 305 . 9 [ 文献标识码] [ 文章编号] 167 19387 2004
S A
枇杷 ( . ) 为蔷薇科 树势中等。果袋用乾县福利塑料厂生产的“秦丰”双
E r iobotry a j ap on ica L in d l
( ) ( ) [ 1 ] , 层三色果袋, 规格为 188 ×142 。
R o saceae 枇杷属 E r iobotry a 植物, 原产我国 mm mm
现分布于亚洲的温带和亚热带地区。枇杷果肉柔软 1. 2 试验方法
多汁、酸甜适口、风味鲜美、营养丰富, 又具有保健作 疏花于 200210～ 12 进行, 在花穗形成后摘除
用, 深受人们喜爱, 近年来在各地发展很快。枇杷进 每个花穗的上部 13～ 12。花穗枝轴刚分离时, 摘
入结果期后, 在通常的水肥管理和适宜的气候条件
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